疫情時(shí)代,什么還值得你全副武裝出門去?
對(duì)河南新鄉(xiāng)人來(lái)說(shuō)謎底只有一個(gè):去胖東來(lái)!
新鄉(xiāng)胖東來(lái)新年開(kāi)業(yè)的第一天,新鄉(xiāng)人戴著口罩、甚至面罩排起了上百米的長(zhǎng)隊(duì)。
進(jìn)入超市后,也滿眼都是全副武裝事情職員和消費(fèi)者。
造成這種盛況原因是,胖東來(lái)公布了一個(gè)通知。
1月27日,胖東來(lái)超市宣布,在疫情時(shí)代所有蔬菜按進(jìn)價(jià)銷售,絕不不加一分利潤(rùn)。
白蘿卜一斤只賣0.4元、冬瓜一斤0.9元、南瓜一斤0.9元......
在60元一顆的大白菜刷屏?xí)r,胖東來(lái)這個(gè)行動(dòng),不知打了若干人的臉。
除此之外,這個(gè)三線無(wú)名超市,在疫情下做的事,更是讓他一夜爆紅。
大年初一,胖東來(lái)捐資5000萬(wàn)用于抗擊肺炎疫情的防治,與它同批捐助的全是阿里、騰訊、百度等企業(yè)大佬。
此外,胖東來(lái)還宣布:凡介入本次抗擊疫情,堅(jiān)守崗位,造成犧牲的事情職員,只要公司存在,將給予至少200萬(wàn)的補(bǔ)償金。
胖東來(lái)始終沒(méi)有開(kāi)出河南的超市,卻被馬云贊美:“引發(fā)了中國(guó)零售商的新思索,是中國(guó)企業(yè)的一面旌旗?!?br/>
這個(gè)被馬云封神,被國(guó)民追捧的胖東來(lái),到底是何方神圣?
1
著實(shí)老板,靠40平小賣部,
逼走沃爾瑪
許多人都不知道胖東來(lái),但是在河南許昌和新鄉(xiāng),胖東來(lái)可謂家喻戶曉。
在許昌和新鄉(xiāng),胖東來(lái)不管在哪開(kāi)店,不管什么時(shí)刻開(kāi)店,都是一場(chǎng)全民狂歡。
不僅能惹得整座城的人來(lái)打卡消費(fèi),更是火爆到需要出動(dòng)警員控制秩序。
去年8月許昌金三角新店開(kāi)業(yè),還沒(méi)開(kāi)門就已人山人海。
上海 Costco 因火爆,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)半天就歇業(yè),而胖東來(lái)卻火爆到能1小時(shí)內(nèi)就由于負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)而關(guān)門送客。
胖東來(lái)老板于東來(lái)親自關(guān)門
而現(xiàn)在這么火爆的胖東來(lái),在20年前只是一個(gè)40平米的小賣部。
胖東來(lái)老板于東來(lái)只讀七年書(shū),就輟學(xué)踏入社會(huì),賣過(guò)冰棍、水果、電影票,干過(guò)修建臨時(shí)工。
1995年3月,于東來(lái)下崗后隨著哥嫂批發(fā)煙酒,開(kāi)了一間40平方米的糖煙酒小店,取名為“望月樓胖子店”。
小店沒(méi)什么特色,靠的就是:貨真價(jià)實(shí),童叟無(wú)欺。
到1995年年底,他就靠這個(gè)小店還清了30萬(wàn)的債,還賺了50多萬(wàn)元,1996-1998年,他又賺了360多萬(wàn)元。
厥后糖煙酒小店生長(zhǎng)成了的許昌胖東來(lái)商貿(mào)團(tuán)體,中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平觀光完胖東來(lái)說(shuō):“這絕對(duì)是中國(guó)最好的店?!?/span>
有多好?
只要胖東來(lái)開(kāi)張,周遭一公里內(nèi)就是其他超市的“墓地”。
家樂(lè)福來(lái)了,倒閉;丹尼斯來(lái)了,倒閉;沃爾瑪甚至由于忌憚它在四周,籌備了6年都不敢開(kāi)業(yè)!
2005年,胖東來(lái)初進(jìn)新鄉(xiāng)之際,新鄉(xiāng)已經(jīng)有一個(gè)臺(tái)企丹尼斯,在河南商業(yè)第一名,銷售額在百億以上;
一個(gè)世紀(jì)聯(lián)華,在中國(guó)商業(yè)企業(yè)也是龍頭老大;
另有一個(gè)國(guó)際巨頭沃爾瑪在籌備。
胖東來(lái)的位置就夾在三者之間,簡(jiǎn)直是四面楚歌。
云云猛烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,被人都在等著看笑話,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到不外幾年時(shí)間,市場(chǎng)就發(fā)生巨變。
年節(jié)時(shí)代排隊(duì)到胖東來(lái)采購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)
河南第一品牌丹尼斯門可羅雀,最終關(guān)門,遠(yuǎn)走他鄉(xiāng);
世紀(jì)聯(lián)華新鄉(xiāng)店在2007年直接關(guān)門,賣給胖東來(lái),更名胖東來(lái)生涯廣場(chǎng);
2010年沃爾瑪姍姍來(lái)遲,又在4年后昏暗歇業(yè);
那時(shí)刻的胖東來(lái)有多受迎接?
主顧說(shuō):“除了你,我看不上任何人了?!?/span>
為了給其他零售企業(yè)生存空間,胖東來(lái)每周二還所有閉店休息。
但在市民強(qiáng)烈要求下,這個(gè)政策又取消了,由于人人周二沒(méi)地方去。
甚至新鄉(xiāng)胖東來(lái)要撤店時(shí),新鄉(xiāng)萬(wàn)人去正門請(qǐng)?jiān)?,求胖東來(lái)留下來(lái)。
勢(shì)頭最盛時(shí),胖東來(lái)在河南擁有30多家門店,8000多名員工,年收入達(dá)70億。
2
反常級(jí)服務(wù),“嚇壞”客人
胖東來(lái)為什么能這么火?
由于他對(duì)客人真是反常級(jí)的好,有些服務(wù)好到能“嚇壞”客人。
零售界有句話是,中國(guó)超市只分兩種:胖東來(lái)和其他超市。
只要進(jìn)入胖東來(lái),你所有的需求他們都市幫你想到。
像一樣平常超市都有購(gòu)物車和購(gòu)物籃,胖東來(lái)不僅有,而且有七種差別款型的購(gòu)物車,每種車的用法還會(huì)標(biāo)注,主顧各取所需。
老年人專用款購(gòu)物車,不僅自帶可供休息的板凳,另有放大鏡,利便老人查閱商品。
若是購(gòu)物車上的放大鏡用起來(lái)不利便,老年人經(jīng)常逛的調(diào)料處也有放大鏡。
在冷凍食物貨架邊放置著知心的手套。
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有容易腐壞需要冷凍的食物,胖東來(lái)配有專門的取冰處。
買了海鮮魚(yú)類,胖東來(lái)配有加工間,免費(fèi)殺魚(yú)和洗濯。
欠費(fèi)了或者沒(méi)帶手機(jī),另有免費(fèi)電話可以用。
衛(wèi)生間不僅有成年人使用的馬桶,另有供兒童和嬰兒使用的馬桶。
更有超級(jí)豪華的母嬰室,利便帶孩子的媽媽。
聽(tīng)說(shuō)胖東來(lái)一個(gè)阛阓的清潔工就多達(dá)500名。清潔工用木屑清潔超市地板,用扇子扇干,保證無(wú)水漬防止有人滑倒。
胖東來(lái)另有一大特色,即隨處可見(jiàn)的提醒牌,上面的內(nèi)容詳盡得堪稱“妖怪”。
賣保溫杯有保溫杯的準(zhǔn)確用法。
食物該怎么吃,每次吃若干,怎么吃不行、吃后要注重什么、器械怎么用,該注重的所有事項(xiàng),堪比生涯小百科。
就連賣個(gè)香蕉,都專門配上了色卡,告訴你哪個(gè)顏色味道最好吃。
賣個(gè)褻服,還會(huì)把微生物專家建議放在旁邊。
若是超市以為西瓜還未熟透,直接圍上繩立個(gè)牌,勸你別買,更是胖東來(lái)的通例操作。
就是這樣的點(diǎn)滴,讓主顧喜歡到胖東來(lái),不僅是可以知足購(gòu)物的需求,同時(shí)也是生涯知識(shí)的學(xué)習(xí)。
除此之外,這里的服務(wù)簡(jiǎn)直堪稱“反?!?。
稱重職員稱重時(shí)會(huì)幫你盯著買的菜夠不夠新鮮,會(huì)提醒你買的土豆有疤,可以換一個(gè);
雞蛋自己摔碎了,服務(wù)員會(huì)強(qiáng)烈要求給你換了;
憂郁水果不好吃,直接扒開(kāi)嘗。
甚至在電玩城抓娃娃機(jī),只要你舉手示意一下,就有事情職員來(lái)幫你擺好,讓你利便抓。
胖東來(lái)還執(zhí)行缺貨掛號(hào),有求必應(yīng),就算從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那買來(lái),也不能讓主顧失望。
通常主顧在胖東來(lái)有買不到的商品或者緊要需要,可以撥打急購(gòu)熱線。胖東來(lái)賣力在天下舉行信息查詢,盡快采購(gòu)貨物。
買到器械不滿意也沒(méi)關(guān)系,從1999年,胖東來(lái)就提出了“不滿意就退貨”的特色服務(wù)。
果盤吃得就剩一塊了說(shuō)不好吃,直接退。
買了玩具不喜歡,可以上門退貨,至還免費(fèi)贈(zèng)予,真正做到“無(wú)理由退貨、無(wú)條件退貨”。
在胖東來(lái)7日內(nèi)商品調(diào)過(guò)價(jià)的,主顧可以找超市退差價(jià)。曾經(jīng),國(guó)際金價(jià)暴跌,在胖東來(lái)購(gòu)置黃金飾品的主顧就享受這個(gè)政策,紛紛前來(lái)補(bǔ)領(lǐng)差價(jià)。
胖東來(lái)另有100多項(xiàng)免費(fèi)服務(wù),免費(fèi)存車、免費(fèi)打氣、免費(fèi)提供修車工具、免費(fèi)維修、免費(fèi)干洗等,許多服務(wù),哪怕不消費(fèi)也可以享受。
另有,在胖東來(lái),可以見(jiàn)到這樣的曝光臺(tái),你投訴了我,我還要獎(jiǎng)勵(lì)你500元投訴獎(jiǎng)。
必須認(rèn)可,零售行業(yè),極致服務(wù)永遠(yuǎn)是王道,無(wú)可挑剔的細(xì)節(jié),知心到反常的服務(wù)這樣的胖東來(lái),難怪主顧都被慣壞了。
能夠支持這種極致服務(wù)的,不是靠公司多厲害的老板或是多壯大的資金,人才是背后的基本。
3
完虐海底撈,讓員工笑著賣命
胖東來(lái)最厲害的是,不光對(duì)主顧好到反常,對(duì)員工也好到極致!
胖東來(lái)一直盛行著一個(gè)故事:
在生鮮區(qū)賣水果很臟的地方,兩個(gè)阿姨,一個(gè)跪在地板上拿著毛巾擦地,一個(gè)拿著扇子扇干,兩小我私家說(shuō)說(shuō)笑笑、高高興興。
問(wèn)是老板要求你們跪在地板上擦地的嗎?他們回答說(shuō)不是。
那是為什么呢?他們說(shuō)這樣擦得清潔。
于東來(lái)說(shuō)過(guò):“你給你員工吃草,你將迎來(lái)一群羊!你給你員工吃肉,你將迎來(lái)一群狼!”
作為一個(gè)四線都會(huì),河南許昌當(dāng)?shù)氐幕驹氯藶樵?500元左右,而胖東來(lái)的下層員工能拿到3000元左右。
從2000年開(kāi)始于東來(lái)就把公司股份分給員工,現(xiàn)在他自己只保留了10%的股份。年底有分紅,哪怕是胖東來(lái)的一名保潔員,年收入也高達(dá)四五萬(wàn)元。
更“反人類”的是,在所有公司都張揚(yáng)996的時(shí)刻,胖東來(lái)還劃定所有中高層干部:
1、每周只許事情40小時(shí);
2、晚上6點(diǎn)后不許加班,捉住一次罰5000。
3、下班必須關(guān)閉手機(jī),買通一次,罰200。
4、每月必須帶著家人出去旅游一次,每年強(qiáng)制休假20天。
胖東來(lái)的極致服務(wù)背后,對(duì)給員工的極致福利。把員工釀成小老板,這就是一個(gè)焦點(diǎn)點(diǎn)。
胖東來(lái)和海底撈一樣,外面看上去是服務(wù)好,實(shí)際上是壯大的團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力,特別是通俗伙計(jì),若何引發(fā)她們的團(tuán)隊(duì)聲譽(yù)和客戶意識(shí),是天底下最難的。
老板的第一要義就是復(fù)制出像自己一樣費(fèi)心的人,因此胖東來(lái)極致服務(wù)的背后是團(tuán)隊(duì)建設(shè)!
無(wú)論是海底撈照樣胖東來(lái),想要學(xué)會(huì)他們的極致品牌忠誠(chéng)度,就需要練好團(tuán)隊(duì)內(nèi)功!
結(jié)語(yǔ):
中國(guó)零售業(yè)有3000多年歷史,它履歷了一個(gè)貨、場(chǎng)、人的階段進(jìn)化。
以“貨”為本的階段,零售商家以產(chǎn)物為導(dǎo)向,焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力的是若何拿到貨;以“場(chǎng)”為本的階段,零售商關(guān)注的是若何吸引更多消費(fèi)者;以“人”為本的階段,是消費(fèi)觀念發(fā)生改變的買方經(jīng)濟(jì)時(shí)代,零售企業(yè)焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力是服務(wù)。
一位豫東縣城超市人士曾帶隊(duì)前往許昌學(xué)習(xí)胖東來(lái),曾說(shuō)過(guò),從價(jià)錢來(lái)說(shuō)胖東來(lái)的商品并不廉價(jià),但在細(xì)節(jié)上很照顧主顧,這是購(gòu)物體驗(yàn)中的附加價(jià)值。
而胖東來(lái)在員工福利上,看似支出過(guò)大,但人為最高的時(shí)刻,成本卻是最低,通過(guò)服務(wù)好員工,可以倒逼服務(wù)主顧。
胖東來(lái)樂(lè)成的基因很簡(jiǎn)單,無(wú)非是:你把別人當(dāng)小我私家,別人才能把你當(dāng)回事。
服務(wù)的本質(zhì)是以人為本,無(wú)論是服務(wù)的人照樣被服務(wù)的人,兩方面都要做到極致,就會(huì)有極致的用戶忠誠(chéng)度。
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