在暴利、顏值經(jīng)濟、女性消費力極強的三重作用下,人們覺得只要做與女性變美的行業(yè)就一定能快速發(fā)財,包括我在內(nèi)。
但對于許多小白創(chuàng)業(yè)者來說,大多數(shù)與美相關(guān)的行業(yè)門檻都太高。正規(guī)美容院和醫(yī)美機構(gòu)暫且不說,就算開個特色服裝店,也需要供應(yīng)鏈和選品能力。于是,毛利率高、啟動成本低、技術(shù)要求低的美甲店成為“完美”的選擇。
此次我們探訪了多個品牌的多家門店,與十幾位從業(yè)者進行深度交流。我們發(fā)現(xiàn),隨著互聯(lián)網(wǎng)時代管理能力較強的創(chuàng)業(yè)者進入,美甲行業(yè)正處在變革期,融合了美睫、皮膚管理甚至零售在內(nèi)的綜合門店業(yè)態(tài)開始崛起,而傳統(tǒng)美甲店的生存空間正在逐漸消失。
接下來就如下問題,我們將會給你答案:
1、為何美甲有超高毛利,卻賺不了大錢?
2、美甲店突破盈利天花板有哪幾種選擇?
3、O2O美業(yè)平臺為什么會集體創(chuàng)新失?。?/p>
4、為何嘟嘟美甲死,河貍家、美甲幫活?
5、克麗緹娜做美甲店的目的是什么?
6、美甲品牌為何都開放加盟卻不直營?
7、美甲行業(yè)為何多年沒有全國性品牌?
8、想開美甲店,加盟好還是自己干好?
看完本文,你將是朋友圈最懂女性消費的大神。
最能打的美甲店——超市里的店中鋪
美甲行業(yè)是一個極其分散的行業(yè),至今沒有一家連鎖店能夠占據(jù)超過1%的市場份額,即使三美(美發(fā)、美容、美甲美睫)都囊括其中,有50家門店以上的品牌,也只占0.1%。在這個行業(yè),有超過98%的品牌都只有一家門店。所以這一次,我們一改往常先探店大型連鎖品牌后闡述單體店面的慣例,先來看看在這個行業(yè)中最常見的業(yè)態(tài)——店中鋪。他們一般都開在人流量較為集中的超市里,是不到10平米的小檔口。
我們此次在望京找到這樣一家店。這家店只有一位員工,也是老板,沒有店名,大家都叫她蚊子姐姐。
實地探店蚊子姐姐店
十多年前,蚊子姐姐從河北滄州的一個農(nóng)村來到北京打工。只有初中學(xué)歷的她找到一份美容院的工作,給客人做半永久紋眉和美睫。后來美甲慢慢火起來,蚊子姐姐在培訓(xùn)學(xué)校學(xué)了4個月之后,就干起了美甲。
2014年,蚊子姐姐在北京五環(huán)邊上一個城中村里開了一家美甲店,這是村里第一家。店開在一個大超市里,算是店中鋪,只有8平米。一張要做紋繡用的小床,兩個擺滿了美睫紋繡產(chǎn)品的貨架,一張做美甲用的桌子,兩張沙發(fā)和幾個凳子。店里除了美甲還有美睫和紋繡、修眉。價格不貴、款式多、項目齊全。蚊子姐姐熱情好客,服務(wù)好,生意一直還不錯。
5年下來,靠著老帶新,蚊子姐姐的店積累了1000名顧客,多數(shù)是老熟客。每月收入兩萬多,除去3000塊的房租,還剩2萬左右。因為這家小店,除了蚊子姐姐沒有其他人員工資,毛利和凈利都非常高,因為美甲店原材料成本極低,幾乎可以忽略不計。
美甲的原材料主要是甲油膠。但甲油膠的用量非常少,一瓶15ml,至少夠30人使用,200元的客單價,也能產(chǎn)生6000元的現(xiàn)金流。而一瓶知名品牌OPI零售價100左右,進貨價才幾十塊。所以,一般這種類型美甲店毛利潤率能達到95%以上,除去房租和人員成本凈利能達到40-50%。
在北京,這樣的收入能讓蚊子姐姐的生活過得很不錯。和同齡人打工拿死工資的姐妹相比,蚊子姐姐的美甲店算是相當(dāng)能打了。像蚊子姐姐這樣的店,遍布城市各個角落。
大大小小的美甲店開在超市、大賣場、服裝城、理發(fā)店等場所,不足10平米的小鋪,兩張桌椅,一兩套工具,幾瓶指甲油,一兩名美甲師就能營業(yè),一般還會做美睫業(yè)務(wù)。最低幾千塊就能開店,沒有門頭,也沒有營業(yè)執(zhí)照。他們在大眾點評上搜不到,在高德百度地圖里也搜不到。
美甲和理發(fā)、裁縫頗為相似,原材料簡單,啟動成本極低,主要靠手藝吃飯。許多有想法的美甲師在做了一段時間,熟練掌握了技術(shù)之后,再加上存了點錢,就會動心思單飛。所以,在美甲行業(yè),美甲師的流動性極大,這也是美甲行業(yè)經(jīng)營和管理過程中遇到的最大問題,是刻在基因里的動態(tài)因素。
美甲師,98%以上都是年輕女性,她們崇尚隨心自由,不喜歡被工廠的條條框框約束。在美甲幫的社區(qū)里,我們看到過各種奇葩離職理由。比如:店里不包吃,周圍的餐館都吃膩了。有些美甲店,開業(yè)半年,新舊交替換了兩三輪員工也是常態(tài)。多名美甲店老板表示,要找到一名合適的店長很困難,因為“大多數(shù)美甲師都不具備經(jīng)營一家店的能力”。
像蚊子姐姐這樣給別人打工一段時間就想自己開店的女生比比皆是,但真正能堅持下來并且能賺錢養(yǎng)活自己和家庭的,并不太多。蚊子姐姐既當(dāng)老板,又當(dāng)美甲師,夏季、春節(jié)前這種旺季,經(jīng)常要忙到凌晨12點,空余時間并不多。女兒上一年級,也只能在老家由姑姑帶。所以,自古三百六十行,沒有哪一行是真的簡單容易。
當(dāng)然,在美甲行業(yè)里,也存在很多逐漸做大的優(yōu)秀經(jīng)營者,比如,進巍美甲(2000)、Lily Nails(2002)、悅指間(2007)、劉娟美甲(2002)。他們多數(shù)是在2000年左右創(chuàng)立,當(dāng)時還是用指甲油,原材料是一種油漆,涂在指甲上等著慢慢干就行,操作很簡便,一瓶最便宜只賣到幾塊錢,買到家里就能自己涂。但是油漆對身體有傷害,指甲油時期客單價也做不高。后來發(fā)展出甲油膠,用天然樹脂生產(chǎn),更安全,光澤度高,涂上后需要用紫外線燈烤一會兒才能干。甲油膠的革新帶來的客單價的提升 。武漢晨報2008年報道,當(dāng)時武漢剛流行光療甲,最便宜的100元以上,最貴可達1000元,而指甲油僅需要15元。
接下來,我們先來看看這一批起步最早的美甲店到底是如何做出自己的小規(guī)模。
進巍美甲真的算“品牌”嗎?
在美甲行業(yè)頭十年里興起的品牌中,進巍美甲規(guī)模最大。目前進巍美甲在全國有800多家店,子品牌宜蘭貝爾有1000多家店。大眾點評顯示,北京進巍有121家,宜蘭貝爾有332家,我們在北京探訪了兩家進巍美甲。
實地探店進巍美甲
選址與環(huán)境:這是一家加盟店,開于2013年,位置在王府井百貨3層,面積約40平米,店中簡單隔斷,前面一排三個座位做美甲,后面兩張大皮椅可做美足。
員工與服務(wù):該店5名美甲師,甲油膠采用進巍自主品牌150元/雙手,OPI 286元/雙手,彩繪一個手指30元起,所耗時間不同價格不同。大眾點評顯示人均消費335元,款式一口價400左右。
客流量:但王府井百貨人并不多,周末下午六七點只有零零散散的幾個人,客流集中在王府井大街。我們在店1個多小時,全程無推銷,店里只有另外兩名顧客到訪。
根據(jù)小編看到的實際情況,我們來簡單估算一下這家店的現(xiàn)金流情況。
每位美甲師每天最多服務(wù)4-5名顧客,加上商場客流時間主要集中在下午3-9點,再加上輪休。根據(jù)當(dāng)天客流量估算平均每天12位顧客,人均消費335元,一個月的收入約12萬。按行業(yè)一般25%美甲師分成(銷售+手工提成),底薪平均3千/人,房租按20元/平/天算,凈利潤約4.5萬,凈利潤率37.5%。
進巍美甲成立于2000年,正值行業(yè)發(fā)展初期,人群定位中高端,提供美甲美睫、手足護理服務(wù)。進巍主要以加盟形式擴張,主要在一二線城市。
官網(wǎng)顯示,進巍美甲只有3家直營店,都在北京,其余800多家全是加盟店。據(jù)了解,北京地區(qū)約20萬加盟費,可單店加盟,也可以托管與半托管方式加盟。總部提供首批產(chǎn)品,產(chǎn)品為進巍自主品牌,后期加盟店可自采產(chǎn)品,也可自行在店里增加皮膚管理等服務(wù)。
目前,美甲的加盟模式是典型的商業(yè)模式類加盟,同類型的還有傳統(tǒng)的健身房。
一般情況下,加盟分為“產(chǎn)品類加盟”和“商業(yè)模式類”加盟。
比如便利店、服裝、餐飲、奶茶等都是產(chǎn)品類加盟,這類業(yè)態(tài)需要品牌總部在加盟后為各個門店提供完備的供應(yīng)鏈體系,并且加盟后的供應(yīng)鏈收入是品牌總部的主要收入,同時,供應(yīng)鏈也是品牌總部實現(xiàn)對門店管控的有力手段;而“商業(yè)模式類”加盟則不同,加盟商售賣的并非產(chǎn)品而是服務(wù),比如美甲服務(wù),健身私教等,這些服務(wù),品牌總部在加盟后無法長期進行管控和提供更多支持,所以這種情況下,品牌總部的主要收入就是前期加盟費、設(shè)備和培訓(xùn)費用。至于加盟后,私加項目、自采產(chǎn)品甚至翻牌的情況比比皆是。
聚焦到進巍美甲,它的主要盈利方式是將服務(wù)打包,在初期向加盟商輸出技術(shù)及培訓(xùn),然后收取加盟費,后期門店均由加盟者獨自經(jīng)營。
在我們的理解里,這種經(jīng)營管理方式做大的品牌,并不算是真正的品牌,因為在消費者眼中,做美甲沒有說一定要去哪家品牌,或者說對哪家品牌有明顯印象。比如一說火鍋,大家就想到海底撈、呷哺呷哺;一說咖啡,就想到星巴克、瑞幸等。真正的品牌,消費者愿意為它們支付遠超競爭對手的單價,而美甲,消費者更多的是為環(huán)境和商圈買單。
這也是整個美甲行業(yè)的現(xiàn)狀。目前,還沒有任何一家公司能在管理好自己品牌的同時,做大規(guī)模。比較知名的有愛睫物語、劉娟美甲、RnD璦緹、InNail、悅指間、LilyNail等,他們門店數(shù)量十幾家到一百多家不等,走的都是加盟擴張這條路。
這與美甲行業(yè)的特殊性有關(guān)系,這個特殊性就是我們之前說到的“刻在美甲行業(yè)基因里的動態(tài)因素”——美甲師的管理。
本身服務(wù)行業(yè)就嚴重依賴人力,很難做到標(biāo)準化輸出,比如中醫(yī)按摩、足療、美容等。而在美甲行業(yè),美甲師做一個帶花樣的指甲,更偏向于“設(shè)計”與“手藝”,拼的是審美,拼的是嘴甜不甜,甚至有時候拼的是美甲師的顏值,這更難標(biāo)準化。但是一個線下門店,在保證服務(wù)品質(zhì)的同時做大規(guī)模,必須建立一套完整體系,打造標(biāo)準化輸出的產(chǎn)品。所以,美甲師的工作屬性流程和工業(yè)標(biāo)準化之間存在著巨大的鴻溝。
進巍美甲有一種托管模式加盟。加盟的是包含美容業(yè)務(wù)的一種店型,約50萬的加盟費,托管三年。負責(zé)加盟的商務(wù)人員表示,托管店只在北京和天津,北京限定10家,原因是運營能力有限。這從一個側(cè)面,也反映出,即使是進巍美甲這樣在行業(yè)里摸爬滾打了將近20年的團隊,也很難直接標(biāo)準化管理幾十家店鋪。
于是,加盟模式就成為了美甲行業(yè)連鎖擴張最優(yōu)化的選擇。品牌總部只需要將開店前期的知識打包輸出,再提供原材料供應(yīng),基本就可以支撐一個加盟商把門店開起來。而在美甲行業(yè)上升期,美甲店單店的毛利率極高,后期加盟商自行持續(xù)經(jīng)營賺錢的概率很大。所以,品牌總部后期也不需要進行太多的服務(wù)支持,盈利主要靠加盟費和原材料供應(yīng)即可。
加盟有一個特性,就是一個品牌由于定位的限制,它初期所制定出來的客單價、產(chǎn)品體系,所能覆蓋的人群是特定且有限的。再加上加盟有一個“保護距離”,也就是說在多大一個范圍內(nèi)總部只能放一個加盟商,所以在本身體量就不大的美甲行業(yè),放出幾百家加盟店,對于一個品牌來說,基本就已經(jīng)飽和了。
這種情況下,一些品牌開始發(fā)展多品牌戰(zhàn)略,覆蓋不同業(yè)務(wù)、不同人群。2007年,進巍成立子品牌宜蘭貝爾,定位中低端,可在三四線城市加盟;2012年又成立美睫品牌I.LASH BAR,針對都市白領(lǐng)人群。劉娟美甲合并櫻花美睫,前者做高端,后者做中端。劉娟美甲全直營,櫻花美睫在三四線城市開放加盟。LilyNails成立了子品牌巧盼,專注于美睫。
在消費者行為習(xí)慣還沒發(fā)生改變,且行業(yè)競爭還沒白熱化的前提下,這樣的方式并不存在什么大問題。美甲師跟顧客熟悉后,基本能夠滿足顧客的喜好需求,門店也能長期經(jīng)營下去。但是在最近這些年,隨著90后,95后這一批出生在互聯(lián)網(wǎng)爆發(fā)期的年輕人成為美甲行業(yè)的主力消費人群,這個行業(yè)的消費習(xí)慣也發(fā)生了翻天覆地的變化。
70后,80后的消費者要么是看到朋友同事做的指甲好看會尋著去,要么就是到店后美甲師推薦,但現(xiàn)在通過微博、微信、抖音等社交媒體,消費者可以看到全世界的美甲款式,有喜歡的,她們就想做。
這要求門店有更強的設(shè)計產(chǎn)出能力,給門店帶來的是產(chǎn)品端和培訓(xùn)端兩方面的挑戰(zhàn)。產(chǎn)品端即設(shè)計更新,它決定品牌是否有足夠多、足夠新的款式去吸引顧客;培訓(xùn)端決定品牌總部能否將這些新款式快速標(biāo)準化輸出到各個門店,讓美甲師在最快的時間里提供服務(wù)。
因為互聯(lián)網(wǎng)時代,新產(chǎn)品的生命周期越來越短,流行趨勢基本就是“過了這個村就沒了這個店”的即刻消費狀態(tài)。
但像進巍美甲這種以加盟為主的品牌,這兩方面都不是強項。就像我們剛剛說的,品牌總部主要的設(shè)計和培訓(xùn)輸出都集中在加盟初期,后期的產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)新和迭代并不會給總部帶來更多的效益。所以,加盟商的設(shè)計創(chuàng)新和迭代,大多數(shù)情況下和自己單干的蚊子姐姐沒有兩樣,要么自己摸索,要么嚴重滯后。
結(jié)果就是,90后,95后這撥喜歡嘗鮮的年輕消費者,永遠追逐新的時尚,新的款式,新的店面,這也是傳統(tǒng)美甲店單店經(jīng)營者面臨的最大挑戰(zhàn)。既然消費者行為發(fā)生改變,趨利的商業(yè)模式自然會改變,我們先來看美甲行業(yè)的第一撥革新者——O2O美甲的爆紅與沒落。
為什么嘟嘟美甲死,而河貍家活?
2014年是O2O元年,在資本的追逐下,各行各業(yè)都開展O2O模式戰(zhàn)略布局。美業(yè)也出現(xiàn)了以嘟嘟美甲、河貍家等垂直類美業(yè)平臺。
嘟嘟美甲創(chuàng)始人王彪,有一次去上??疾欤l(fā)現(xiàn)一條街上有12家美甲店,但網(wǎng)上卻沒有一家提供美甲服務(wù)的平臺。美甲毛利高、簡單易操作,非常適合上門服務(wù),而很多女性工作太忙又沒時間去美甲店,有需求就有市場。
經(jīng)過幾天思考后,計算機專業(yè)碩士畢業(yè)后一直在小米干了兩年的王彪離職,又從小米、微軟、錘子等公司拉來另外6名男生,注冊了北京小矮人科技有限公司。2014年7月,嘟嘟美甲上線,10月,獲得紅杉資本和源碼資本的千萬美元級A輪投資, 這樣的速度也只能出現(xiàn)在當(dāng)年的資本環(huán)境下。
當(dāng)時,王彪覺得美甲這事兒可以標(biāo)準化,因為女性選擇美甲,一是選美甲師,誰來服務(wù);二是選款式,好不好看。而美甲店里美甲師離職,用戶并不會跟著走,還是會去原來的店。本質(zhì)上顧客選定一個喜歡的款式,誰來做不重要,只要能把喜歡的款式做在指甲上就行。
于是嘟嘟美甲采用B2C模式,招募大量美甲師,引入業(yè)界知名的專業(yè)美甲師對團隊進行培訓(xùn),并在美甲款式設(shè)計上投入大量精力。為了達到標(biāo)準化輸出,嘟嘟美甲每一個款式價格統(tǒng)一,無論哪位美甲師做都一樣。他們還設(shè)計了獨特的顧客下單流程:顧客先選擇款式然后再選一個距離近能做這個款式的美甲師上門,優(yōu)先選擇熟悉的,如果熟悉的美甲師沒空,就選擇別的美甲師來做。
憑借著互聯(lián)網(wǎng)運營經(jīng)驗和燒錢補貼,到2015年的8月份,嘟嘟美甲全國14個城市的日訂單已達10000單左右,平臺上合作的美甲師將近2300個。嘟嘟美甲迎來了高光時刻。
比如轉(zhuǎn)發(fā)微博就送100元優(yōu)惠券、或是新用戶首次下單只需39元的活動、優(yōu)惠劵1元做基礎(chǔ)美甲、原價119元的法式美甲只需19元就可以體驗等等一系列的低價折扣活動。導(dǎo)致只要美甲師時間允許,想要接多少單就能接多少單。無論用戶花的是19元,還是1元,實際產(chǎn)生的差價,都由平臺補貼給美甲師。
這種燒錢模式什么都不怕,就怕資本遇冷,融不到錢,因為愛占便宜的消費者到處都是,但就是產(chǎn)生不了現(xiàn)金流。再加上自2014年10月31日嘟嘟美甲獲得紅杉資本和源碼資本的1000萬美元融資后,再也沒有拿到融資。于是,巔峰之后嘟嘟美甲很快墜落。2016年2月,58到家宣布合并嘟嘟美甲,據(jù)傳交易金額僅200萬。
為什么會這樣呢?我們看到了嘟嘟美甲最重要的一條革新:他們希望標(biāo)準化管理美甲師。
在供應(yīng)端,統(tǒng)一定價和管理,這讓優(yōu)秀的美甲師毫無溢價的可能性,跟菜鳥美甲師一個價格。慢慢導(dǎo)致優(yōu)秀美甲師因為得不到高薪水,缺乏工作積極性,大面積流失。優(yōu)秀美甲師的流失,剩下一群菜鳥美甲師,嘟嘟美甲的服務(wù)質(zhì)量和口碑都極速下降,導(dǎo)致顧客并不買賬。
而在消費者端,嘟嘟美甲只吸引了一些貪小便宜、沒有補貼就走的用戶,缺乏消費力,這也造成平臺復(fù)購率低。
另一方面,王彪并不了解女性,更不了解線下生意。消費者不因為美甲師的離職而離開,本質(zhì)上并不是因為我就要這個款式,誰做都一樣,本質(zhì)上是因為“離我最近的美甲店就在這個片區(qū)”,而你家美甲師畫的挺好,也聊得來,價格也合適,所以我會繼續(xù)選擇你。以上因素少了一樣,我都會選別人家。
相比之下,河貍家創(chuàng)始人雕爺似乎更懂女性。
雕爺在2006年創(chuàng)辦了阿芙精油,主打精油類美妝,目標(biāo)用戶是女性。之后他又創(chuàng)業(yè)做過雕爺牛腩、三體空氣凈化等項目,在創(chuàng)業(yè)圈有一定的名氣。
河貍家早于嘟嘟美甲3個月多上線。河貍家采用C2C模式,目標(biāo)是幫美甲師對接顧客。美甲師通過職業(yè)技能考核后就能在平臺提供服務(wù)。平臺不限定美甲師的款式與定價。三年時間,河貍家融資三輪。2015年2月,河貍家完成5000萬美金C輪融資,估值近3億美金。
因為河貍家還活著,于是,我們在App上預(yù)約了一單上門美甲。
產(chǎn)品:小編預(yù)約的是188元純色跳色美甲。
服務(wù):下單后半個小時,手藝人聯(lián)系小編,手藝人比預(yù)約的時間提前了20多分鐘到達。
美甲師:是一位98年的東北小姑娘朵朵(化名),喜歡美甲,初中沒讀就去學(xué)了,干了美甲三年。選擇入駐河貍家,因為不用坐班,時間自由,掙的也比在美甲店上班多。朵朵入駐河貍家一年,目前是5星級,每天平均做3單,最多做4單,因為大部分時間都耗在路上了,每個月收入上萬,平臺每單抽成20%,上門服務(wù)的產(chǎn)品都是在河貍家購買。
每天3單,按客單價180元算,每月收入16200元,扣除平臺每單抽成、原材料和往返交通費,每月到手1萬元左右。
據(jù)河貍家提供的數(shù)據(jù)顯示,截止到2016年,其擁有注冊用戶超百萬,手藝人數(shù)量近3000人,日客單量峰值超2萬單。按照每單180元算,平臺日收入約360萬。
雖然,我們看到C2C的模式,在美甲行業(yè)似乎比B2C的模式更有生命力,但近兩年河貍家活得并不輕松,主要原因是以下兩點:
一是因為美甲潛在市場大,但由于上門美甲存在安全隱私問題,所以選擇上門美業(yè)O2O用戶規(guī)模只有0.29億。隨著線下美甲店密集開店,大部分女性的消費習(xí)慣更多的是在逛街的時候順便做個美甲,上門美甲的體驗遠不如美甲店好。所以上門美甲的消費場景并沒有想像中那么大。
二是因為美甲和滴滴打車雖然都是O2O模式,但滴滴打車屬于標(biāo)品,顧客無所謂誰來接單,只要安全送達就行,而美甲不是。美甲非常依賴美甲師的技術(shù)、手法,更傾向于固定某位美甲師,所以當(dāng)用戶認定某個美甲師以后,會繞開平臺,私下加美甲師微信,預(yù)約服務(wù)。所以跳單更嚴重。
2015年,河貍家增加了上門美容、美發(fā)等服務(wù)。到現(xiàn)在為止,在河貍家的APP上能看到微整形、美容、理療、美體、美發(fā)、健身等多個類目,有的項目則是為線下門店導(dǎo)流。而河貍家試錯走出來的這條路,就是“泛美業(yè)平臺”的流量平臺,也正是這幾年線下美業(yè)旺盛的生命力養(yǎng)活了它。
與河貍家、嘟嘟美甲同時期發(fā)展起來的還有美甲幫,和前兩家不同,美甲幫做的是互聯(lián)網(wǎng)生意——國內(nèi)最大的美甲師社區(qū)及電商平臺。
在培訓(xùn)上美甲幫發(fā)起了CPMA美甲師認證,這是目前國內(nèi)美甲行業(yè)公認的培訓(xùn)體系和認證標(biāo)準;在產(chǎn)品上,超過16%美甲從業(yè)者在美甲幫上采購產(chǎn)品;在招聘上,作為美甲行業(yè)中第一個專業(yè)招聘平臺,有超過26.5%的美甲從業(yè)者在美甲幫進行求職招聘。
截至目前,美甲幫已覆蓋1100萬+使用者、229萬+美甲行業(yè)從業(yè)者、35萬+家美甲店。除了一地雞毛,如果說O2O給美甲行業(yè)還留下了什么的話,那就是讓更多懂管理運營的人注意到這座“金礦”。2017年,美甲行業(yè)規(guī)模達到1200億元,增長速度達到20%。
而且,如今這一撥革新者,不再是只懂互聯(lián)網(wǎng),不懂女性心理,不懂線下生意的計算機人才,他們正在從一線掀起升級。
美甲暴利背后的跨行業(yè)大亂戰(zhàn)
美甲是美業(yè)中技術(shù)要求最低、啟動資金最低、消費者決策成本最低、安全風(fēng)險最低的“四低”行業(yè)。所以一旦消費者需求多起來,就能迅速遍地開花。與此同時,也帶來了美甲行業(yè)的另一個致命弱點,沒有任何競爭壁壘。
首先,美甲的設(shè)計本身并不能成為一家品牌的競爭壁壘。
美甲的款式、圖案樣式?jīng)]有版權(quán)保護,顧客在網(wǎng)上找到照片,找一位手藝好的美甲師立馬能同期做出來。但互聯(lián)網(wǎng)時代,唯快不破,美甲設(shè)計的迭代更新速度卻能夠在短期內(nèi)形成一定的競爭壁壘,而且能夠提高消費者的消費頻次,這在對美甲店的技術(shù)培訓(xùn)和營銷推廣能力提出了更高要求的同時,也增加了運營成本。
在我們走訪過程中,我們發(fā)現(xiàn)幾個在設(shè)計款式迭代更新上下功夫的美甲品牌。
第一個是2017年成立的美甲品牌——美智社,它采用的是區(qū)別于傳統(tǒng)加盟的聯(lián)營+主理人模式。但單店管理和運營都通過自行研發(fā)的一套系統(tǒng)完成。通過這套系統(tǒng),它每周會推出10-20個網(wǎng)上最流行的款式,對每個款式的耗材編碼和相匹配的具體手法進行實時更新,并同步到所有門店。然后統(tǒng)一培訓(xùn),讓美甲師在最短地時間里掌握最新款式的做法。
另一家品牌InNail也在這方面花了大量精力。InNail的產(chǎn)品設(shè)計主要是和一些品牌聯(lián)名,如吾皇聯(lián)名款美甲、復(fù)聯(lián)款美甲、和漫畫家琉玄聯(lián)名推出“Hello Chengdu”限定款美甲系列。除此之外每月也會推出10款網(wǎng)上最新款式,然后有培訓(xùn)部去培訓(xùn)各門店美甲師,通過學(xué)習(xí)考試之后,才能為顧客提供服務(wù)。InNail成立于2012年,定位高端,只服務(wù)于20%的頂端高凈值會員,入駐頂級商圈的頂級商場,客單價500-600元。
而當(dāng)產(chǎn)品不能成為競爭優(yōu)勢時,價格就成為消費者排在第一位的決策依據(jù)。蚊子姐姐的店,周邊陸陸續(xù)續(xù)開了4家美甲店,每次開業(yè)都有極大優(yōu)惠,不少蚊子姐姐的顧客都去嘗新。但推廣期優(yōu)惠過后,一般客單價都是200塊做一次美甲。所以,通常會有大一半的顧客會回到她這里。因為蚊子姐姐的價格更便宜,每次只需要100元。
當(dāng)然,在產(chǎn)品設(shè)計和價格依據(jù)之錢,美甲行業(yè)消費者最重要的決策依據(jù)就是店鋪所在的地理位置,其次還有服務(wù)品質(zhì)等決策依據(jù)。
因此,反映在經(jīng)營數(shù)據(jù)上,美甲店的客單價很難提升。美甲服務(wù)的價值,主要來源于美甲后的效果,而效果取決于美甲師的手藝。在商場里做一次高端的500元美甲和超市旁小店100元的美甲,變美的效果都一樣。后者可能做得更好,因為老板即美甲師,這些老板通常有一定經(jīng)驗積累才會出來單干。小編同時在連鎖加盟店與超市里的小店做過美甲,比對后發(fā)現(xiàn),超市里的小店涂得更薄、更均勻,技術(shù)更好。
這種情況在美甲行業(yè)很常見,即使品牌提供更舒適的空間,更好的服務(wù)體驗,但消費者對高價格并不買賬。比如,像InNail和悅指間這樣的品牌,定位高端,客單價達到500~600元,只能在一線城市核心商圈,發(fā)展較快的二線城市才能找到市場。業(yè)內(nèi)人測算,500~600元客單價的高端店,在杭州這樣的城市最多只能開兩家??蛦蝺r200-300元,在一線城市算中高端,在新一線、省會城市屬于高端。再往下沉,市場很小。
其次,美甲行業(yè)供應(yīng)鏈也無法成為競爭壁壘。
美甲的主要原材料,甲油膠的進貨渠道非常正規(guī)且公開。在美博會上,3000塊就能賣到一套很好的甲油膠和美甲工具,在廣州美博城、義烏、天津、北京等都有大型批發(fā)市場。在國內(nèi)最大美甲社區(qū)平臺美甲幫上,一套102色甲油膠只賣1500元。據(jù)不完全統(tǒng)計,國內(nèi)有2000多個甲油膠品牌。
這種情況下,一些連鎖品牌通常會自己做甲油膠品牌,比如進巍美甲、RnD璦緹等。因為自主品牌,顧客無法對比,美甲店在定價上更可控。自主甲油膠品牌,也能加強總部對加盟者的控制。但由于自行采購甲油膠太容易了,個體門店永遠會首選進貨成本最低的品牌。
在沒有核心競爭壁壘的前提下,一家傳統(tǒng)美甲店的收入天花板非常低。只做美甲美睫業(yè)務(wù),一家四五十平米的美甲店,15-16萬已經(jīng)是收入極限,每月能收入10萬基本上就是相當(dāng)好的情況。原因很簡單,人效很低,一名美甲師每天只能服務(wù)4-5個人,再乘以客單價,就是一家店一天的實際收入。
而一家店只能覆蓋周圍3公里,人流限定了,再增加美甲師會造成資源浪費。
假設(shè)周圍3公里8萬住戶,適應(yīng)年齡段20-40歲女性大概有3萬人,再按高中低三檔區(qū)分開,假設(shè)中端占30%,那么只有9000人是真正的目標(biāo)用戶,如果滲透率能做到20%,也就是1800名美甲用戶。然后這一地區(qū)所有的中端美甲店都要一起競爭這1800名用戶,每增加一家店,就意味著其它店會減少用戶。
沒有產(chǎn)品壁壘、沒有供應(yīng)鏈壁壘,沒有管理壁壘,也沒有技術(shù)團隊壁壘,美甲店有的是地理位置和客戶資源。店鋪選址是一次性選擇,無法通過長期經(jīng)營進行改變,所以更多美甲店選擇經(jīng)營客戶。而鎖住客戶口袋的最好方法是辦會員,所以我們看到美甲店一律都鼓勵辦卡。我們在一家剛開業(yè)的進巍美甲看到,9.9元做一次純色指甲,辦卡充值1000送1000,充2000送2000的活動,相當(dāng)于打5折。
和健身房不同,美甲店并沒那么高的負債,因為美甲店賣卡是按消費金額來算,每消費一次扣一次錢,卡金額也更為靈活,通常兩三個月就能消完。而健身房的卡是賣時間,時間是固定不變的。InNail創(chuàng)始人陳聰告訴我們,InNail每月的現(xiàn)金收入是實際收入的1.3倍。
正因為美甲店唯一擁有的且可以通過長期經(jīng)營進行提升的壁壘就是會員,所以,我們看到的來自一線美甲從業(yè)者的革新都來自于對客戶的需求挖掘。
他們縱向拓展用戶在美業(yè)的需求,美甲只是一個盈利的引流手段,多種“變美”服務(wù)才是真正提高利潤的方法。他們橫向拓展用戶在生活方面的需求,美甲店成為一個零售場域,賣飾品,賣護膚化妝用品,賣潮流服飾等等。
為了突破美甲店單店盈利天花板,創(chuàng)新的美甲品牌都在嘗試跨行業(yè)的競爭模式。
比如說,美智社除了美甲美睫美膚,還在店內(nèi)零售產(chǎn)品,有自研產(chǎn)品、獨家代理的醫(yī)學(xué)護膚品、美瞳和優(yōu)選流行彩妝品、護膚品、日用品等熱門商品。他們通過建立會員管理體系和用戶檔案,讓每個會員都有自己的專屬標(biāo)簽、look喜好,會員每次消費所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)和他的檔案完成一一匹配。并且通過自己設(shè)計的新look,來吸引顧客下次進店消費,無需強制推卡,就能增加顧客的消費頻次。
據(jù)了解一家33㎡的美智社單店一般有5個員工,月流水約10w,人工成本每月約2.5w,房租每月約1.2w,產(chǎn)品成本2萬,凈利約40%。據(jù)了解零售部分占到流水的30%。
同樣成立于2017年的“你今天真好看”,是一家綜合了美甲、美睫以及皮膚管理業(yè)務(wù)的生活美容連鎖品牌,定位是做女性精致生活的入口。開店初期美甲占90%。一般三個月后達到初步穩(wěn)定,美甲只占50%,美睫占30%,美膚占20%。美甲的毛利達95%左右,美膚毛利在80~85%左右。
截止到目前,“你今天真好看”在西安有4家直營店鋪,其中禾盛京廣中心T110店是“你今天真好看”的第一家旗艦店,有300平米,17個員工,每月租金4萬多,每月人員成本8萬多。這家店旺季單店月流水50-80w,淡季月流水30w,凈利約為10-30%左右。
所以,我們看到許多美甲店正在向迷你美業(yè)服務(wù)站轉(zhuǎn)變,而面臨的新問題是提升獲客能力。
一方面它們需要增加美睫、美膚、身體管理、輕醫(yī)美等,成為美業(yè)觸達用戶的最佳入口。另一方面,要求美甲師在一個小時服務(wù)時間內(nèi),與顧客進行控制溝通,在推銷會員卡的同時推銷新的服務(wù)。
一位美甲店老板告訴我們,他很看重美甲師的銷售能力。“如果連工資都掙不回來,這種美甲師就是不合格的”。他曾經(jīng)辭退過一名手藝好,但業(yè)績差的美甲師,“別人能賣2萬,她只賣了4千”。這位老板的店剛開半年,正打算擴充美容業(yè)務(wù)。
我們了解到,2016年只提供單一美甲服務(wù)的美甲師占42%,2017年只提供單一美甲服務(wù)的美甲師只占22%。剩下的美甲師中,提供包括美睫(69%)、手足護理(55%)、化妝(41%)、半永久(39%)、紋繡(38%)等業(yè)務(wù)。
當(dāng)美甲店在向美容擴容同時,美容院也在向美甲發(fā)展,美容院也需要通過美甲這種決策成本最低的美業(yè)形態(tài)來提高自己的獲客率,克麗緹娜旗下的RnD璦緹就是典型。
克麗緹娜成立于1989年,是一家以美容護膚為主業(yè)的連鎖品牌,美容院的目標(biāo)人群集中在30-55歲。加盟為主,2013年在臺灣上市。
2014年9月他們創(chuàng)立了美甲品牌RnD璦緹,提供美甲美睫服務(wù),針對25歲以上白領(lǐng)女性。目前在全國共有400多家加盟店。加盟模式有兩種,一是整店輸出,一種是店中店模式。RnD璦緹執(zhí)行總裁趙承佑認為,未來的美業(yè)市場,復(fù)合式經(jīng)營為王道。
我們在北京探訪了一家整店。這家店美甲美睫和美容都有,但兩邊各屬不同部門,獨立結(jié)算,相當(dāng)于是店中店。
實地探店RnD璦緹
該店是加盟店,開在永輝超市旁,地下一層。面積約100平米。店里員工有5人,其中三個是美甲師。除了做美甲、還做美睫、美足、洗紋身、修眉、紋眉等,但是像割雙眼皮、打玻尿酸、開眼角、填充太陽穴等輕醫(yī)美的項目,都是去克麗緹娜下面的醫(yī)院去做。
據(jù)店員介紹,美甲美睫收入每個月9-13萬,有促銷活動時充值卡金較多,而美容業(yè)務(wù)的收入是其2-3倍。
實際上,美容業(yè)務(wù)的盈利能力比美甲美睫更強。美容的客單價和消費頻次都高于美甲美睫。通常美容是一周一次,客單價幾百上千元不等;而美甲美睫是一月一次,客單價從100多到四五百都有。進巍美甲商務(wù)人員告訴我們,進巍美甲也有合作的整形美容機構(gòu),可以為其引流,門店最好的業(yè)績做到月收入300萬。
我們做一個小小的總結(jié):
傳統(tǒng)的美甲店,單店毛利和凈利都非常高,毛利95%,凈利40-50%,但有限的人效導(dǎo)致單店盈利天花板卻很低;美甲服務(wù)對美甲師技術(shù)要求并不高,絕大部分為年輕女性,很難標(biāo)準化管理,流動率極高;再加上開一家新店的啟動資金低,這導(dǎo)致在某個人流量比較集中的小區(qū)域,通常面對面的能開好幾家甚至十幾家美甲店,競爭異常激烈。我們了解,美甲行業(yè)每年的新開店率28%,但每年新關(guān)店率42%,關(guān)店速度遠高于開店速度。
但隨著相對成熟的創(chuàng)業(yè)者和管理者進入這個行業(yè),他們對單店盈利能力提出了更高的要求。于是,作為消費者決策成本最低和安全風(fēng)險最低的業(yè)態(tài),美甲逐漸發(fā)展成為生活美容和醫(yī)學(xué)美容的引流產(chǎn)品,而客單價相對較高的皮膚管理、針劑等成為盈利產(chǎn)品,美甲店也逐漸成為迷你美業(yè)服務(wù)站。
對于三四線的小白從業(yè)者,如果就想自己開個美甲店,比打工強,如果有好的位置完全可以去培訓(xùn)學(xué)校學(xué)幾個月,然后自己摸索著經(jīng)營;但對于一二線的小白從業(yè)者,由于消費者的需求較高,如果加盟費不高的話,或許可以選擇一個相對成熟的品牌加盟,這樣能夠獲得前期系統(tǒng)化的培訓(xùn)和開店指導(dǎo),也會少走不少彎路。說在最后的話,創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,成功是少數(shù)人的概率事件,一旦選擇創(chuàng)業(yè),就意味著不是996不是早中晚,而是007,一年365天每天24小時的努力與奮斗。創(chuàng)業(yè)不易,與君共勉。
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