摘要：
在農(nóng)村生活的人都知道，現(xiàn)在的錢越來越難掙了，壓力也很大，都在想怎么ZQ的法子，有的外出打工，求個(gè)安穩(wěn)，有的憑自己的手藝做個(gè)零工，等等各種求生的方法。其中就有這么一些人在農(nóng)村做著小生... 在農(nóng)村生活的人都知道，現(xiàn)在的錢越來越難掙了，壓力也很大，都在想怎么ZQ的法子，有的外出打工，求個(gè)安穩(wěn)，有的憑自己的手藝做個(gè)零工，等等各種求生的方法。
其中就有這么一些人在農(nóng)村做著小生意，讓自己Z的越來越多，好多人都羨慕的不得了，紛紛效仿他們。
第一種：賣面食
衣食住行是人類生存最根本的需求，在人們生活水平得到不斷改善的今天，餐飲行業(yè)也迎來了發(fā)展的契機(jī)，廣大吃貨們的需求是很強(qiáng)大的存在。
面食生意以本小利大，經(jīng)營方便，得到廣泛地發(fā)揚(yáng)，有人已經(jīng)用實(shí)踐證明。
之前項(xiàng)目哥寫過賣鍋盔一年買房買車的案例，今天繼續(xù)來介紹一個(gè)賣面食的案例：
重慶有位90后大學(xué)生小張，剛畢業(yè)就開了一家10平米不到的小店，專門賣手抓餅。小小的手抓餅生意，讓他短短兩年時(shí)間里發(fā)展了4家連鎖店，年收入過百萬。
別看他的小店不大，但是人氣卻非常旺，每天午飯時(shí)間，或者下午茶時(shí)間，店門口總是會排起常常的隊(duì)伍。
小店每天能賣400個(gè)煎餅，價(jià)格在8-15元不等，每日利潤至少有2000元。
小張說，他店鋪熱銷的秘笈就是“放慢做餅的速度，追求極致口感”。放面團(tuán)、煎雞蛋、配作料……三分鐘后，兩個(gè)手抓餅新鮮出爐遞給了前面的顧客。
和傳統(tǒng)烙餅不太一樣，這個(gè)餅千層百疊，面絲千連，外層是淡淡的金黃色，內(nèi)層柔軟白嫩。
他說，以前有過一段時(shí)間追求速度，人多的時(shí)候一次煎6個(gè)餅，質(zhì)量口感都不達(dá)標(biāo)，慢慢被顧客嫌棄。后來，他要求師傅一次只做2個(gè)餅，甚至有時(shí)候做一個(gè)餅。
這個(gè)營銷方式反響很好，餅保持最好的口感，排隊(duì)的客人反而更多了，每天平均能賣400個(gè)餅。
有時(shí)候， 慢才是快。
由于第一家店站穩(wěn)腳跟，生意火爆之后，小張很快開了第二家店，照搬模式，一樣很快做了起來。
后面他再次進(jìn)軍大學(xué)城，面向廣大學(xué)生做生意。他在大學(xué)城附近選址，一口氣開了了兩家店面，沒想到生意出奇的好，學(xué)生們更喜歡他家的手抓餅。
他找人做過一次數(shù)據(jù)調(diào)查，大學(xué)城有8所院校接近15w學(xué)生，里面有大概70%的學(xué)生都吃過他家的手抓餅。
小張最后總結(jié)說，他們能夠成功，如果說4成靠營銷，那么口感占六成。
油酥面團(tuán)是手抓餅口感的關(guān)鍵，他家的致勝法寶：一直堅(jiān)持手工制作，拒絕機(jī)器加工。
當(dāng)然了，除了手抓餅，面食類食品還有很多。比如，前幾天介紹的餃子，那也是南北通殺的。也有賣包子，賣饅頭ZQ的，還有很多都被做成了網(wǎng)紅食品，成就了一個(gè)個(gè)“面條哥”、“面筋哥”。
別小看了這些個(gè)小吃生意，干得好，一年掙個(gè)十幾二十萬不在話下。
第二種：夜市擺攤
一個(gè)小推車，就是一個(gè)靈活的攤位。
簡單的設(shè)備，卻蘊(yùn)藏著ZQ的商機(jī)。
每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，城市的喧囂，華燈初上。
到處充滿著，誘人的宵夜氣息。其中就有鐵板燒，和麻辣燙的味道。
鐵板燒，很好吃，尤其喜歡嫩豆腐，鐵板包菜。
普通的白豆腐，一塊在菜市場才賣1元錢，但是你把它切成四小塊，再煎成鐵板豆腐，就可以賣3、4塊錢了。
同樣是豆腐，卻可以賣成 “高價(jià)” ，你說Z不ZQ？
包菜的話，幾片菜葉子，撕成小片，制作也很簡單，用鐵板烤熟，整個(gè)過程時(shí)間很短。
非常好吃，項(xiàng)目哥就特別喜歡吃鐵板包菜，每次經(jīng)過鐵板燒，都會必點(diǎn)這道小吃。
當(dāng)然還有其他的，像鐵板魷魚，豆角，板筋，茄子，金針菇等等，都很好吃。
鐵板燒，簡單易學(xué)，誰都可以做，就看你ZQ的欲望強(qiáng)不強(qiáng)。
低成本，高利潤。
鐵板燒菜品的成本，非常低，去批發(fā)市場批量拿貨，更加便宜。
普通的菜色，通過鐵板燒，卻變成ZQ的利器，值得一試。
我認(rèn)識的一個(gè)鐵板燒攤主，他跟我透露說，他在城里買房了。
靠的就是他夫妻倆的鐵板燒，雖然辛苦些，都是努力勞動的回報(bào)。
至于麻辣燙，相信不用我多說，大家都知道，是非常BL了吧。
小小的竹簽，就是錢，你數(shù)吧！
剩下的就是看你，怎么熬制更好的湯底，保證穩(wěn)定出品即可。
小吃成本低，利潤卻很高，是屬于現(xiàn)金流很好的項(xiàng)目，做好了月入兩三萬不是問題。
看著很普通的鐵板燒、麻辣燙，卻能讓你悶聲發(fā)大財(cái)。
第三種：農(nóng)村加工玉米芯
玉米，在中國是很常見的一種食物，無論是煮湯、做菜還是做面餅，都可以用到它，在很多早餐店里，它也是常客。
但很多人不知道，除了食用價(jià)值外，玉米還有很不錯(cuò)的商業(yè)價(jià)值，那就是它的玉米芯，也就是玉米粒掰光后剩下的光禿禿的玉米棒子
以往在農(nóng)村，農(nóng)民都會把玉米芯拿回家燒火做飯，但隨著煤氣爐、電磁爐的廣泛使用，玉米芯漸漸失去作用，最終都被農(nóng)民當(dāng)作垃圾丟棄了。
而實(shí)際上，玉米芯不僅可以拿來種植平菇（蘑菇的一種），還可以提取木糖醇，以及做寵物的草墊，用處非常多。
雖然作為普通人的我們沒有技術(shù)，也沒有足夠的資金，但我們完全可以做供貨商，把玉米芯以低價(jià)收購回來，再高價(jià)賣給有需要的種植場、工廠等地方，從中Z取差價(jià)。
河南小伙6分錢收1斤玉米芯
加工賣出去利潤翻幾倍
河南周口有個(gè)小伙，就是做玉米芯供貨的生意。
每年秋收，他就在周口租個(gè)空地，跟附近村鎮(zhèn)的居民收購玉米芯。收購回來以后，他并不是直接把玉米芯賣出去，那樣Z不了多少錢，而是利用機(jī)器進(jìn)行加工，將玉米芯磨成粉。
因?yàn)橛衩仔緦用駚碚f沒有任何用，能換到錢大家就覺得很值，所以這個(gè)小伙收購的價(jià)格很低，只要6分錢1斤，算下來1噸只要120塊錢。
加工后，他賣給那些種蘑菇的養(yǎng)殖基地，可以賣到500多塊錢一噸。今年光是9月份，他就收購了100噸玉米芯，這賣出去就有4萬塊錢的利潤。
到了11月份，收購價(jià)格會貴一些，因?yàn)槟菚r(shí)候到末期了，1斤的價(jià)格要去到1毛2。這時(shí)候是木糖醇廠的收購期，玉米芯加工賣出去的價(jià)格在300多到400多，雖然少了點(diǎn)，但1噸也能Z個(gè)一兩百塊錢。
這個(gè)小伙每年只做9、10、11三個(gè)月的收購生意，也就是一個(gè)秋收期，總共做下來大概能Z個(gè)5-6萬，雖然比較辛苦，但已經(jīng)趕上很多人大半年的收入了。
有人說，刨去人力、水電、場地等費(fèi)用，凈利潤算下來也就是3、4萬，收益不算高。
但項(xiàng)目哥想說，這個(gè)項(xiàng)目，場地花不了多少錢，因?yàn)樗业氖悄欠N棄置的荒地，租金不會很高，其他兩樣再多也不過幾千塊錢，三樣總花費(fèi)不會超過1萬，所以Z個(gè)4-5萬還是沒問題的。
平均一個(gè)月1萬多的收益，對月收入本身就不高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民來說，已經(jīng)非常不錯(cuò)了，足以讓一家人過個(gè)好年。案例：農(nóng)村BL項(xiàng)目，幾乎零成本，可人為控制生長，利潤高
大家不用擔(dān)心這個(gè)東西會競爭激烈或者沒市場，從市場屬性來看，玉米芯是供給端的產(chǎn)品，這就意味著只要它的需求方市場不倒，它的市場就不會倒。
再簡單點(diǎn)說，項(xiàng)目哥開頭講了它的幾種用途，可以用來種蘑菇、提取木糖醇還有做寵物的草墊，那么只要還有人需要用它來做這些事情，它的市場就會一直存在，而且這些市場都非常龐大，所以玉米芯的需求量都是非常高的。
做生意，不要只盯著產(chǎn)品本身看
從玉米芯加工這個(gè)項(xiàng)目上，我們可以得到什么啟發(fā)呢？
那就是我們在創(chuàng)業(yè)、做生意的時(shí)候，不要只盯著產(chǎn)品本身去做，還可以想想能不能圍繞產(chǎn)品去做一些加工、改善甚至與人合作搭建一條產(chǎn)業(yè)鏈。
尤其是在農(nóng)村，可加工的東西很多，不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品，包括一些金屬、塑料等都可以進(jìn)行加工，這樣子賣出去的價(jià)格會高很多，而且農(nóng)村有天然的成本優(yōu)勢，可以很好的控制各項(xiàng)成本支出。
比如我之前就看到過有一對農(nóng)村夫婦花2萬塊錢，自己買零件組了6臺打磨機(jī)，專門給村子里的人磨玉米、花生等谷物和中藥。
上面是他們的價(jià)格表，看著價(jià)格不貴，但是需求量大，村里只要有人要磨粉，就來他們這，加上機(jī)器打磨效率高，后期成本低，所以一個(gè)月Z個(gè)五六千也不成問題。
這個(gè)商機(jī)很難發(fā)現(xiàn)嗎？其實(shí)也不難，但是人家就是比其他人多想了一點(diǎn)東西，所以很輕松就做起了這個(gè)生意。
那可能又有人說，這不是很容易被模仿，被搶生意嗎？
確實(shí)，這東西很容易模仿，但是你想想，那些模仿的人憑什么搶生意？是不是只能靠壓低價(jià)格？
既然如此，只要有人搶生意，我們可以直接把價(jià)格降到一個(gè)最低點(diǎn)，比如以一個(gè)月Z4000塊錢為基礎(chǔ)降低價(jià)格，這樣雖然短期內(nèi)會損失一些收益，但對方?jīng)]有辦法再降，很快會放棄，我們就又可以把價(jià)格調(diào)回來了。
兵來將擋水來土掩，當(dāng)你比別人先搶占一個(gè)市場時(shí)，你就能有足夠的時(shí)間來應(yīng)對后來者。
