在中國(guó)有數(shù)百萬(wàn)外賣(mài)騎手,他們的生涯正由于疫情發(fā)生林林總總的轉(zhuǎn)變。
最近,美國(guó)《時(shí)代周刊》公布了抗疫群像,外賣(mài)小哥高治曉,成為登上這個(gè)天下范圍內(nèi)最有影響力新聞雜志之一的封面的華人面貌。
這期《時(shí)代周刊》的題目叫“When The World Stops”,翻譯過(guò)來(lái)就是“天下靜止之時(shí)”。
——當(dāng)天下靜止時(shí),中國(guó)的外賣(mài)小哥穿梭在都會(huì)之中,送菜、送藥、送餐、送日用品,甚至協(xié)助遛狗,成為了疫情都會(huì)中的擺渡人。
事實(shí)上,美團(tuán)方面的數(shù)據(jù)顯示,從1月20日到3月30日,兩個(gè)多月的時(shí)間里,美團(tuán)平臺(tái)上新注冊(cè)且已有收入的新增騎手已經(jīng)跨越了45萬(wàn)人。
三天前,美團(tuán)公布了2019年財(cái)報(bào),2019年也被稱(chēng)為美團(tuán)“建立十年中最好的一年”:
2019年整年收入同比增進(jìn)49.5%達(dá)975億元,整年總買(mǎi)賣(mài)金額同比增進(jìn)32.3%至6821億元,平臺(tái)年度買(mǎi)賣(mài)用戶(hù)達(dá)4.5億,并第一次實(shí)現(xiàn)了整年盈利。
餐飲外賣(mài)營(yíng)業(yè)孝敬偉大:整年買(mǎi)賣(mài)筆數(shù)同比增加36.4%達(dá)87億筆,買(mǎi)賣(mài)金額同比增進(jìn)38.9%至3927億元,整體買(mǎi)賣(mài)額占比到達(dá)57.6%。
但同時(shí),美團(tuán)財(cái)報(bào)還披露,由于疫情帶來(lái)的下行壓力,美團(tuán)官方預(yù)估2020年一季度業(yè)績(jī)或泛起虧損。
兇猛的疫情,會(huì)蓋住美團(tuán)前進(jìn)的腳步嗎?
關(guān)于美團(tuán)的預(yù)虧,背后有三個(gè)真相。
1
真相一:
傭金占比下降5%,但美團(tuán)依舊堅(jiān)持返傭
兩個(gè)半月前,疫情來(lái)襲時(shí),線(xiàn)下消費(fèi)場(chǎng)景險(xiǎn)些被周全切斷:餐館休市、零售實(shí)體店無(wú)奈閉門(mén),客流量驟減...
于是,疫情之下,外賣(mài)成為了餐飲企業(yè)的最好抓手,商家呼吁外賣(mài)平臺(tái)降低傭金,緩解線(xiàn)下餐飲企業(yè)壓力的聲音越來(lái)越多。
但冰涼疫情下,實(shí)在平臺(tái)的壓力也不小。
財(cái)報(bào)顯示,美團(tuán)的傭金占比在繼續(xù)下降:2019年傭金占收入百分比是67.2%,上一年度這個(gè)數(shù)字是72.1%。美團(tuán)官方預(yù)估2020年一季度業(yè)績(jī)或泛起虧損,且未來(lái)幾個(gè)季度的謀劃業(yè)績(jī)亦會(huì)受到晦氣影響。
雖然傭金占比2019年在下滑,美團(tuán)從三月起依然啟動(dòng)了“東風(fēng)行動(dòng)”,明確了給予優(yōu)勢(shì)商家天下傭金返還設(shè)計(jì)。
具體來(lái)說(shuō),就是針對(duì)這次疫情時(shí)代受挫嚴(yán)重的商家輔助其復(fù)工復(fù)產(chǎn),加速消費(fèi)回暖的一個(gè)行動(dòng)——比如對(duì)天下范圍內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲外賣(mài)商戶(hù),按不低于3%-5%的比例將外賣(mài)傭金直接打入商戶(hù)的美團(tuán)賬戶(hù)。
此外,美團(tuán)外賣(mài)設(shè)計(jì)每月投入約4億元,推出復(fù)工“流量紅包”,針對(duì)原主要依賴(lài)堂食、需要開(kāi)拓線(xiàn)上渠道的新上線(xiàn)商戶(hù),均可享受到7-14天的“新商戶(hù)扶持流量”。
要知道,餓了么此時(shí)的做法是直接減傭,美團(tuán)卻頂著一季度虧損以及接下來(lái)幾個(gè)季度業(yè)績(jī)下滑的偉大壓力,在傭金占比下降時(shí)堅(jiān)持接納的是返傭、流量紅包與補(bǔ)助等幫扶措施,雖然是實(shí)打?qū)嵶尷瓷先ニ坪跤行┏粤Σ挥懞谩?/span>
美團(tuán)打的什么算盤(pán)?
現(xiàn)實(shí)上,減免傭金,通過(guò)價(jià)錢(qián)刺激,在短期內(nèi)的效果可見(jiàn),但顯著是飲鴆止渴,一旦價(jià)錢(qián)刺激住手,商戶(hù)減免下來(lái)的錢(qián)紛歧定會(huì)再投入到線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)中,云云一來(lái)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)開(kāi)源,商家和平臺(tái)將很難做大規(guī)模。
而跟外洋外賣(mài)平臺(tái)普遍跨越30%的傭金比例來(lái)說(shuō),中外洋賣(mài)行業(yè)傭金比例一直是對(duì)照低的,若是要維持平臺(tái)健康生長(zhǎng),降傭顯然不能連續(xù)。
而返傭偏重的是動(dòng)員外賣(mài)增進(jìn),外賣(mài)平臺(tái)幫著商家一起 “扛事兒”。
或者說(shuō)的更直接一點(diǎn),對(duì)商家來(lái)說(shuō),在跟疫情較勁兒的特殊時(shí)期,有更多單量遠(yuǎn)比低傭金更主要。與簡(jiǎn)樸的傭金減免相比,輔助商家開(kāi)源,導(dǎo)入更多的流量,更有歷久價(jià)值。
另有一點(diǎn)是,對(duì)不愿意深耕外賣(mài)的商家而言,返傭政策就是告訴商家與疫情僵持不下絕非正解,促使商家靠攏線(xiàn)上,對(duì)于餐飲業(yè),外賣(mài)平臺(tái),消費(fèi)者,這肯定是個(gè)多贏的局勢(shì)。
減傭的動(dòng)作做出后,許多美妙的事情就發(fā)生了。
平時(shí)我們經(jīng)常排隊(duì)跨越一小時(shí)的外婆家,在一整個(gè)春節(jié)時(shí)代,至少損失了幾億元的流水。但借助美團(tuán)外賣(mài)返傭、全城送等一系列行動(dòng),外婆家門(mén)店創(chuàng)下了單門(mén)店單日產(chǎn)值10000以上的業(yè)績(jī)。
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在流量、返傭以及貸款等層面給予商戶(hù)支持的基礎(chǔ)上,美團(tuán)外賣(mài)還與受益商家配合組成“東風(fēng)同伴同盟”,包羅木屋燒烤、大鴨梨、京味齋等數(shù)十萬(wàn)商家成為首批同盟商家,在美團(tuán)外賣(mài)的多維度扶持下,首批同盟商家平均營(yíng)業(yè)額增幅跨越80%。
此外,為更好地知足疫情時(shí)代餐飲商家開(kāi)展外賣(mài)服務(wù)的需求,美團(tuán)外賣(mài)推出“商家上線(xiàn)綠色通道”,周全提升店肆審核效率,與餐飲商家共渡難關(guān),僅需5步就能開(kāi)通,最快3小時(shí)之內(nèi)就能完成資質(zhì)審核,當(dāng)日即可營(yíng)業(yè)。
美團(tuán)激勵(lì)商家先開(kāi)源再節(jié)省,將在線(xiàn)平臺(tái)將訂單量做起來(lái),這樣的蘇醒才有意義。
2
真相二:
399萬(wàn)外賣(mài)小哥賺走超80%傭金
除了一手扶持商戶(hù),為了助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)投入了更多的資金保障,是預(yù)虧的另一個(gè)緣故原由。
美團(tuán)外賣(mài)另有一個(gè)數(shù)據(jù)——2019年整年,僅騎手用度一項(xiàng),美團(tuán)外賣(mài)總計(jì)支出就超400億元,而2019年整年美團(tuán)外賣(mài)傭金收入為496億元。
外賣(mài)平臺(tái)的傭金主要包羅手藝服務(wù)費(fèi)、平臺(tái)使用費(fèi)(兩項(xiàng)共占20%)和配送服務(wù)費(fèi)(80%),大多數(shù)情形下,用戶(hù)支付給騎手的配送費(fèi)無(wú)法籠罩現(xiàn)實(shí)配送成本。
平臺(tái)每抽取100元傭金,就有80元用來(lái)支付騎手人為;若由商家選擇自己配送,傭金比例會(huì)降到5%左右。
但只要疫情時(shí)代經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)的人就知道,配送費(fèi)并沒(méi)有漲價(jià),刀哥還時(shí)常會(huì)遇到免配送費(fèi)或者配送費(fèi)只要2、3塊錢(qián)的情形,這中心的差價(jià),就需要美團(tuán)用傭金去補(bǔ)上,最終配送費(fèi)成了傭金的支出大頭。
美團(tuán)財(cái)報(bào)顯示,2019年一共有399萬(wàn)騎手從美團(tuán)獲得收入,他們一共配送了87億筆訂單,美團(tuán)騎手成本也到達(dá)了410.41億元。
也就是說(shuō),美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)傭金收入的83%都用在了騎手人為上。
美團(tuán)公布的《2019年外賣(mài)騎手就業(yè)扶貧講述》顯示,2019年在美團(tuán)平臺(tái)就業(yè)的外賣(mài)騎手共有398.7萬(wàn)人,其中25.7萬(wàn)人是建檔立卡貧困人口。
這些騎手中已有25.3萬(wàn)人實(shí)現(xiàn)脫貧,脫貧比例高達(dá)98.4%。
這就注釋了“外賣(mài)騎手”這個(gè)新興職業(yè),為什么這兩年一再被提到:今年3月初,人力資源社會(huì)保障部與市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局團(tuán)結(jié)公布的16個(gè)新職業(yè)中,“網(wǎng)約配送員”的工作范圍就包羅了“外賣(mài)騎手”。
守護(hù)好疫情中的生命線(xiàn),這個(gè)曾經(jīng)廝殺最為慘烈的行業(yè),火藥味逐漸變淡了,人情味更濃了。
3
真相三:
敢于犧牲短期利益,是歷久主義的勝利
在自身短期虧損的情形下,美團(tuán)外賣(mài)敢率先另辟蹊徑,得益于兩個(gè)要害詞:
一是美團(tuán)無(wú)論做什么,都沒(méi)有偏離“幫人人吃得更好,生涯更好”這句話(huà),疫情時(shí)代也是云云。
美團(tuán)在1月26日,就第一個(gè)推出“無(wú)接觸配送”服務(wù),隨后迅速推廣天下。2月12日,美團(tuán)外賣(mài)在“無(wú)接觸配送”基礎(chǔ)上升級(jí)推出“無(wú)接觸放心送”:
在騎手和用戶(hù)協(xié)商餐品放置指定位置、制止面對(duì)面接觸的無(wú)接觸配送基礎(chǔ)上,以商家端和配送端的“電子卡+實(shí)體卡”形式,展現(xiàn)廚師、打包員、騎手的健康情形及餐箱消毒情形等平安防護(hù)信息。
這項(xiàng)服務(wù)的意義在于,它做到了食品平安信息全程可視化、可追溯。
美團(tuán)外賣(mài)在“無(wú)接觸配送“的基礎(chǔ)上,與各地政府部門(mén)先行先試,在天下分批投放1000臺(tái)外賣(mài)智能取餐柜,解決著人們的吃飯問(wèn)題。
第二,則能看出美團(tuán)對(duì)歷久主義的堅(jiān)持。
2019年二季度美團(tuán)第一次盈利后王興就曾明確,“歷久這個(gè)詞是要害,我想重申我們的重點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)歷久的增進(jìn)而不是盈利?!?/span>
對(duì)商家、消費(fèi)者和平臺(tái)一樣,疫情都沒(méi)有“早知道“,但美團(tuán)作為大平臺(tái),決議放棄眼前的盈利,將焦點(diǎn)精神放在生態(tài)的久遠(yuǎn)生長(zhǎng)上,舉行營(yíng)業(yè)結(jié)構(gòu)和投入,表明晰與商家、用戶(hù)站在一起,一同抗疫的刻意。
結(jié)語(yǔ):
疫情之下,所有的一切都是不確定性的。
用數(shù)字和利潤(rùn)去權(quán)衡“商業(yè)價(jià)值”是對(duì)照容易,“社會(huì)價(jià)值”卻不容易盤(pán)算,更多的是支出,磨練的是一家企業(yè)的包容與胸懷,不易權(quán)衡,但可以專(zhuān)心感受。
外賣(mài)平臺(tái)不僅僅看重送餐的數(shù)量級(jí),也更看重質(zhì)量,重視社會(huì)價(jià)值,哪家企業(yè)能夠動(dòng)員行業(yè)解決特殊時(shí)期下的難題和壓力,才有機(jī)遇實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值。
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