摘要：
前幾天《財(cái)經(jīng)郎眼》（今天播出）遠(yuǎn)程采訪我，讓我談一下“疫情之下，服務(wù)業(yè)怎么辦”，我錄了10分鐘，最終被采用了2分多鐘。我和制片人抗議說(shuō)，干貨不夠，具體方式給剪掉了，許多創(chuàng)業(yè)者需要的... 前幾天《財(cái)經(jīng)郎眼》（今天播出）遠(yuǎn)程采訪我，讓我談一下“疫情之下，服務(wù)業(yè)怎么辦”，我錄了10分鐘，最終被采用了2分多鐘。
我和制片人抗議說(shuō)，干貨不夠，具體方式給剪掉了，許多創(chuàng)業(yè)者需要的是立刻可以拿來(lái)就用的方式、手段，而不是加油、激勵(lì)另有講道理。
她說(shuō)時(shí)間有限，你可以在公號(hào)里和人人詳細(xì)說(shuō)一下，我就言簡(jiǎn)意賅的和人人說(shuō)一下我的焦點(diǎn)看法，今天人人重點(diǎn)看視頻。
我更詳細(xì)的看法如下：
1、服務(wù)業(yè)是這次受疫情影響最重的，由于服務(wù)業(yè)屬于需要依賴線下門(mén)店為服務(wù)園地，以人服務(wù)人為模式的一個(gè)業(yè)態(tài)，疫情之下，服務(wù)業(yè)面臨三大壓力：居高不下的房租和人工，門(mén)可羅雀的客流。
這樣的局勢(shì)短時(shí)間無(wú)解。
唯有自救，通過(guò)開(kāi)源節(jié)流全體同仁上下同心等完成自救。
通過(guò)變化甚至斷臂求生。
2、但企業(yè)家也不要過(guò)于暮氣沉沉，對(duì)于傳統(tǒng)、守舊、只會(huì)走老路的企業(yè)家而言，這次疫情意味著就是危急、停業(yè)，但對(duì)于創(chuàng)新、有使命感的企業(yè)家而言就是機(jī)遇，就是重生。
2003年阿里花了6個(gè)月淘寶就上線了，劉強(qiáng)東線下中關(guān)村的3C數(shù)碼生意欠好，他不得不在數(shù)碼社區(qū)里寫(xiě)東西賣(mài)他們的產(chǎn)物，也成了京東的雛形，險(xiǎn)些可以說(shuō)，許多創(chuàng)新都是倒逼出來(lái)的，這次疫情也不會(huì)破例。
誰(shuí)說(shuō)，這次疫情不是許多企業(yè)再次重生的機(jī)遇呢？
橫豎我看到，社區(qū)團(tuán)購(gòu)、生鮮、無(wú)人、餐飲零售化都是有大機(jī)遇的。
3、我們需要看到，大街上沒(méi)有人并不代表人人的需求不在了，只是現(xiàn)在的狀態(tài)壓制了用戶的需求。
豈非人人突然就不愛(ài)吃暖鍋小龍蝦燒烤椰子雞了嗎，豈非人人就不愿意排隊(duì)買(mǎi)喜茶看電影了嗎，豈非女人都不愛(ài)化妝不做美容了嗎？
并不是。
不是用戶不想，是物理?xiàng)l件不允許，他們有需求，但無(wú)法被知足，需求被壓制并不代表不存在了。
以是大可不必消極。
至少1萬(wàn)家店可能撐不下去！疫情下，我對(duì)咖啡館生存狀況做了調(diào)查
只要需求在，一切就在。
就怕疫情導(dǎo)致人人迅速進(jìn)入低欲望社會(huì)，但從現(xiàn)在看，中國(guó)人民是最熱愛(ài)生命、最熱愛(ài)生活的，疫情事后反彈與否不敢說(shuō)，但恢復(fù)到原來(lái)消費(fèi)水平的80%是可能的。
固然，也有可能會(huì)反彈，誰(shuí)知道呢
橫豎我舉得中國(guó)人普遍樂(lè)觀。
4、假設(shè)疫情的影響可能會(huì)連續(xù)到6月份，那么我們最應(yīng)該做的是，若何用加倍線上化，以及數(shù)字化的方式來(lái)知足現(xiàn)在不能出門(mén)或者不能大量群集的用戶們被壓制了良久的需求。
在家里久了腰酸背痛，實(shí)在更想美容和推拿，不能來(lái)美容院，你完全可以通過(guò)直播或視頻教人人若何伉儷之間情侶時(shí)間相互做簡(jiǎn)樸的推拿啊，也可以賣(mài)給她們適合家庭的SPA儀器，相當(dāng)于把SPA搬回家。
無(wú)論疫情是否已往，SPA家庭化或家庭化SPA儀器或手藝的零售、教育都是一個(gè)趨勢(shì)，都應(yīng)該立刻做。
天天吃住家飯，或者一些單身男女天天吃泡面、外賣(mài)一定吃膩了，想不想吃一頓有味蕾刺激的小龍蝦或大快朵頤的暖鍋？能否靠半成品的料包及冷鏈來(lái)做零售。
我看到有暖鍋店就把成本5元的暖鍋調(diào)料包及新鮮的暖鍋食材通過(guò)直播在零售，效果很好。
說(shuō)實(shí)話，海底撈的自嗨鍋這時(shí)若是發(fā)力的話不得了，既可以零售還可以外賣(mài)，惋惜了，海底撈賬上現(xiàn)金太多了，又拿到銀行21億的低息貸款，并無(wú)壓力和動(dòng)力去干自己原來(lái)不善于的事。
5、最后，給所有的企業(yè)家同伙一個(gè)提醒，遇到疫情不要恐慌，實(shí)在這是天主給了我們一個(gè)加倍鎮(zhèn)定深度思索的空間，讓我們有機(jī)遇去重新思索原有的生意模式，原有的一條腿走路是否可以順應(yīng)未來(lái)的生長(zhǎng)。
也讓我們反思我們真的需要那么大的空間，及那么多的人嗎，我們?nèi)羰蔷€上和線下可以做到持平，豈不是可以兩條腿走路，以后謀劃就加倍平安了。
你看，在這次疫情之下，廣州酒家就異常從容，為何？
源于人家一半的營(yíng)業(yè)是餐飲零售，既有廣州酒家的月餅很著名、量很大，也有種種利口福的點(diǎn)心、包子，陶陶居的湯品等等在超市、電商售賣(mài)。
