臨期食品生意的玩法

摘要： ...

因為疫情的原因，我這邊很多店面都臨時關了，直到昨天才開門營業(yè)，為了避免之后買菜難的問題，于是晚上去小超市屯了一點貨，買回家去清點的時候，發(fā)現(xiàn)有些食品都快臨近保質(zhì)期了。

我平時買東西沒有特意看保質(zhì)期的習慣，因為我會默認為超市上架的商品，日期都不會有太大的問題。

好巧不巧，晚上刷抖音的時候，就看到了臨期食品的直播，大數(shù)據(jù)有時候真的很可怕，仿佛在你身上裝了攝像頭和竊聽器一樣，簡直比你媳婦還關心你，了解你。

看到這樣的直播間，互聯(lián)網(wǎng)人的直覺告訴我，這肯定又是一個線下搬到線上的項目。在說這個項目前，我們得先知道臨期食品到底有無市場?

N久之前，線下1元店，2元店非常火，因為足夠便宜，一個普通打火機的價格就能買到各式各樣的小商品，不一定都很實用，但起碼不會上當，我上大學那會就經(jīng)常買。

這說明便宜的東西就有很大的市場空間，但這些1元店的商品大多都為生活日用品，沒有什么保質(zhì)期的限制，且復購的周期會很長，日用品短時間一般很難用壞，不可能天天去買。

食品就不一樣了，人每天都需要吃，需求量是很大的，而作為臨期食品這一塊，如果不馬上處理，貨就砸自己手里了，所以通常都會以較低的價格售賣，價格一旦降下來，購買欲望就會大幅提升。

其實臨期是一個比較迷糊的概念，比如一袋餅干，保質(zhì)期是到2023年1月1日，并不是說1月1日還能吃，2號就壞掉了，這兩天食用，是沒太大的區(qū)別的。

所以臨期食品既滿足了1元店那樣便宜的屬性，又具備了長期復購的需求，在加上國內(nèi)零食市場還在不斷擴大，市場空間自然不容小覷。

如何獲取到臨期食品的貨源?

先說線下，線下有海關處理的貨，但他們那邊不是經(jīng)常有，貨源極其不穩(wěn)定，其次是量大，小商家根本吃不完，當然你也可以聯(lián)合其他小商家一起來分攤。

和本地超市，大賣場的促銷員搞好關系，他們那一般都有供貨商的電話。其次是天貓菜鳥倉庫，你需要和這類電商倉庫的退貨人員溝通好，他們的量也很大，大批的購入，單價也非常低。

再說線上，通常是某群，貼吧，分類信息網(wǎng)等渠道，但常常騙子聚集，一坑接著一坑(建議直接放棄)

去天貓上面找零食代工廠，通過商品頁面介紹找到廠家聯(lián)系方式，去跟他們溝通，不要拘泥于臨期食品這一塊，如果有更好，更便宜，又衛(wèi)生安全的食品，也可以拿來賣。

最后就是抖音，做一個臨期食品的賬號，粉絲起來后，自然就有大把的貨源商家聯(lián)系你。

如何售賣?

傳統(tǒng)模式：開一個臨期食品店，但需要選址，裝修，選品，招人，而且臨期食品保質(zhì)期短，需要盡快售賣，稍有不慎，直接砸手里，況且現(xiàn)在口罩事件頻發(fā)，動不動就關門，你有多少錢能霍霍?

傳統(tǒng)模式逼事兒多，還費錢，有錢有閑又有精力可以搞搞，凡不同時具備以上三點，建議直接放棄。線上模式：抖音上做一個臨期食品賬號，然后開直播直接賣貨，就像這樣。

先提前塑造人設：自己租了個零食倉庫，年租金幾十萬，月底/年底租期就到了，因為口罩事件，現(xiàn)在還壓了一倉庫的貨，需要不計成本的盡快銷掉，所以開直播試一試。

直播間背景看上去真像是在倉庫里直播，以此來增強信任感，但也很容易操作。簡單玩法：利用綠布，背后搞一張倉庫的圖片即可。真實玩法：直接去別人倉庫直播，事先跟別人溝通好。

臨期食品只是她引流的一個品類，實際上會推銷她小黃車或者櫥窗里的其他商品，當然價格也很低。整套流程下來，這話術(shù)，這背景，這價格，很難不買啊。這跟大賣場上吆喝賣貨本質(zhì)是一樣的。

現(xiàn)實世界：最后三天，最后三天，清倉甩賣，你會發(fā)現(xiàn)下次去還是剩3天，更有不要臉的會發(fā)現(xiàn)還剩4天。

網(wǎng)絡世界：僅此一天，倉庫甩貨，手慢無，下次看直播，依然又多出了一天。區(qū)別在于網(wǎng)絡世界，零成本，流量更大，可以實現(xiàn)1對10，100，10000，當然小白也更多。