本文作者:無(wú)名漁夫

互聯(lián)網(wǎng)賺錢(qián)的項(xiàng)目,漲價(jià)不成偷偷減量,為了變相漲價(jià)商家都玩過(guò)哪些套路?

互聯(lián)網(wǎng)賺錢(qián)的項(xiàng)目,漲價(jià)不成偷偷減量,為了變相漲價(jià)商家都玩過(guò)哪些套路?摘要: 漲價(jià)是一門(mén)學(xué)問(wèn),也是一門(mén)藝術(shù)。要是漲欠好,還真不如不漲??纯醋罱切q價(jià)的操作,海底撈、西貝這兩個(gè)餐飲大佬,漲價(jià)沒(méi)玩好,都被迫向輿論低頭了。海底撈甚至還干起了快餐,準(zhǔn)備開(kāi)拓第二曲線...


漲價(jià)是一門(mén)學(xué)問(wèn),也是一門(mén)藝術(shù)。要是漲欠好,還真不如不漲。

看看最近那些漲價(jià)的操作,海底撈、西貝這兩個(gè)餐飲大佬,漲價(jià)沒(méi)玩好,都被迫向輿論低頭了。海底撈甚至還干起了快餐,準(zhǔn)備開(kāi)拓第二曲線。

豐巢漲價(jià),也被懟怕了,之后會(huì)怎么樣,還不知道。原本設(shè)計(jì)團(tuán)體漲價(jià)的快遞公司,也都認(rèn)了慫。

似乎最近只要是商家漲價(jià),消費(fèi)者都市說(shuō)一句不行。做生意的,冒犯誰(shuí)都不敢冒犯消費(fèi)者啊,事實(shí)主顧就是天主,天主不讓你漲價(jià),你就是不能漲。

做生意的也委屈,物價(jià)漲了,房租也漲了,員工的人為還要漲,在加上疫情的影響。這年頭的生意,欠好做啊。

然則事實(shí)生意還得接著做,不敢明目張膽的漲價(jià),一定就有人玩起了騷操作。前不久,武漢一家網(wǎng)紅奶茶店的騷操作,真是把漲價(jià)玩出花來(lái)了。

把消費(fèi)者當(dāng)智障的內(nèi)增高杯子

前段兒時(shí)間,有消費(fèi)者爆料,在武漢一家網(wǎng)紅奶茶店消費(fèi),效果有一種被坑的感受。

這個(gè)爆料的哥們,買了奶茶之后,發(fā)現(xiàn)一件新鮮的事情。吸怪顯著比杯子還要短不少,可是卻能插到底兒,豈非見(jiàn)鬼了不成?

可能是為了看看這奶茶杯子,事實(shí)藏著什么玄機(jī),這哥們把杯子拆了。效果發(fā)現(xiàn),還真有機(jī)關(guān),這杯子底部,有一大截是空的,就似乎穿了“內(nèi)增高”一樣。


圖片泉源:微博@時(shí)間視頻

看著挺大的一個(gè)杯子,現(xiàn)實(shí)的空間沒(méi)多大,這不是騙人么?可是店家給出了這樣的注釋,人家說(shuō)這杯子就是這么設(shè)計(jì)的,是為了防止主顧拿杯子的時(shí)刻燙到。而且奶茶的容量,是有尺度的600毫升。

這個(gè)注釋,外面看上去,似乎通情達(dá)理,但你是把消費(fèi)者當(dāng)智障了么?這內(nèi)里顯著有兩個(gè)問(wèn)題。

首先這個(gè)防燙的設(shè)計(jì),不太合理。正常人拿著奶茶杯子的姿勢(shì),都是拿杯身,沒(méi)看到過(guò)有人托著杯子底兒的。

以是真想設(shè)計(jì)防燙的話,為啥不多加一個(gè)厚點(diǎn)兒的杯套?這么設(shè)計(jì),是不是就想讓消費(fèi)者以為杯子大,有一種量大的錯(cuò)覺(jué),這算不算一種誘騙?

第二個(gè)問(wèn)題是,若是奶茶真的有店家說(shuō)的600毫升,那也委曲能接受。但事實(shí)真是這樣么?有人買了巨細(xì)杯奶茶,做了個(gè)現(xiàn)實(shí)的對(duì)比,發(fā)現(xiàn)大杯的把底下空的部門(mén)拆掉,剩下的就看不出啥區(qū)別了。然而價(jià)錢(qián)上,小杯21塊,大杯26塊,足足貴了5塊。這算不算是一種變相的漲價(jià)?


圖片泉源:微博@時(shí)間視頻

這件事,也沒(méi)有引起網(wǎng)上的熱議。然則這種漲價(jià)騷操作,生怕消費(fèi)者很難接受。事實(shí)這種近似于被誘騙的感受,心理上一定照樣挺不爽的。

縮水的漢堡還能叫巨無(wú)霸么?

最常見(jiàn)的一種變相漲價(jià)操作,生怕就是減量了。就是保持價(jià)錢(qián)穩(wěn)定,但量小了。然而這種操作,也不是誰(shuí)都能玩得好。

在這方面,可能沒(méi)人比得過(guò)可口可樂(lè)。

這么多年過(guò)去了,樓下理發(fā)店從5塊錢(qián)漲到了10塊,然后又漲到了20塊。路邊兒的煎餅果子,從兩塊五漲到了5塊,部門(mén)地區(qū)似乎已經(jīng)漲到6塊了。然則曾經(jīng)3塊錢(qián)的可樂(lè),現(xiàn)在照樣3塊錢(qián)。

然則你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),3塊錢(qián)的可樂(lè),已經(jīng)從當(dāng)初的355毫升,變成了330毫升。

實(shí)在包裝上并沒(méi)有大的改動(dòng),只是易拉罐的底部凹進(jìn)去一點(diǎn)兒,這么一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié),就讓量削減了一些。而且不易察覺(jué),也沒(méi)有引起消費(fèi)者的反感。事實(shí)削減的那點(diǎn)兒,實(shí)在也沒(méi)太大感受。


這簡(jiǎn)直是把漲價(jià)的藝術(shù),玩到了極致啊。然則若是玩欠好,可能就尷尬了,好比“漢堡縮水”事宜。

閑魚(yú)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)他們合并,二手電商格局大變天,賣家該如何正確撈金?


不知道你注意到?jīng)]有,肯德基和麥當(dāng)勞的漢堡越來(lái)越???

“以前一個(gè)吃撐,現(xiàn)在一個(gè)最多吃半飽”、“以前單手都拿不全,現(xiàn)在幾口就沒(méi)了”……是漢堡變小了?照樣我們長(zhǎng)大了?

去年炎天,南方都市報(bào)做了個(gè)在線觀察,效果顯示,有一半以上的消費(fèi)者以為西式快餐疑似縮水,其中縮水最顯著的就是漢堡。

曾經(jīng)的“巨無(wú)霸漢堡”是真的“巨無(wú)霸”,現(xiàn)在只是叫這個(gè)名字而已。


然則這個(gè)事情,麥當(dāng)勞和肯德基都不認(rèn)可。

麥當(dāng)勞說(shuō):那是由于包裝紙變小了,綁的緊了,以是顯得小。

肯德基說(shuō):可能是主顧恰好拿了小的。

“麥當(dāng)勞肯德基否認(rèn)漢堡變小”這件事在去年炎天還登上了微博熱搜,而且給出的這個(gè)理由也是絕了,似乎誰(shuí)也沒(méi)比誰(shuí)更伶俐點(diǎn)兒,也許他們自己都以為心虛吧。

實(shí)在麥當(dāng)勞的食物“縮水”不是一天兩天了,也不單單是發(fā)生在中國(guó),外洋也是一樣。曾經(jīng)在美國(guó)的Quora上,有位麥當(dāng)勞的工作人員Cameron Horn,給出了對(duì)照有說(shuō)服力的謎底。他說(shuō)為了賺更多的錢(qián),麥當(dāng)勞每年都市削減2%的食材分量。

2%幾乎是一個(gè)肉眼無(wú)法察覺(jué)的變化了,這是一種溫水煮田雞的變相漲價(jià)方式。讓消費(fèi)者在察覺(jué)不到的情況下,接受這個(gè)事實(shí)。

然則時(shí)間積累起來(lái),現(xiàn)在的漢堡與我們影象中的漢堡,確實(shí)不太一樣了。

這件事雖然尷尬,然則民眾都是善于遺忘的,熱議事后,該吃照樣繼續(xù)吃。似乎對(duì)麥當(dāng)勞肯德基也沒(méi)啥影響。

變質(zhì)的老干媽還能吃么?

固然,變相漲價(jià)的操作,除了減量,另有換質(zhì)料。

這方面的典型代表,當(dāng)屬老干媽。

在某種水平上,老干媽已經(jīng)不僅僅是一瓶通俗的辣椒醬了,簡(jiǎn)直是承載了太多的影象。特別是出國(guó)在外的小伙伴,只要有一瓶老干媽,就能回憶起家鄉(xiāng)的味道。

1996年,老干媽最先批量生產(chǎn),然后迅速熱銷天下。經(jīng)由十多年的艱苦奮斗,在“國(guó)民女神”陶華碧的率領(lǐng)下,老干媽成為當(dāng)之無(wú)愧的世界第一辣椒醬。

2012年,美國(guó)奢侈品電商Gilt把老干媽奉為尊貴調(diào)味品,限時(shí)搶購(gòu)價(jià)11.95美元兩瓶(折合約84元人民幣),老干媽變成了“來(lái)自中國(guó)的入口奢侈品”。


然則現(xiàn)在的老干媽,早就沒(méi)有了影象中的味道。

老干媽曾經(jīng)答應(yīng)永不漲價(jià),然則原材料的價(jià)錢(qián)上漲,讓老干媽的成本越來(lái)越高。為了降低成本,老干媽把原材料從海內(nèi)最好,也是最貴的貴州辣椒,換成了加倍廉價(jià)的河南辣椒。

變質(zhì)的老干媽,失去的不僅僅是味道,更是江湖職位。京東、淘寶等電商的銷售數(shù)據(jù)也顯示,近幾年來(lái)老干媽的銷售遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如早年。

對(duì)于老干媽來(lái)說(shuō),何須始終執(zhí)著于曾經(jīng)永不漲價(jià)的答應(yīng)?那老干媽的初心,事實(shí)是堅(jiān)持不漲價(jià),照樣堅(jiān)持做“最好的辣椒醬”?有人說(shuō),只要老干媽照樣原來(lái)的味道,哪怕漲點(diǎn)兒價(jià)錢(qián),也能接受。

消費(fèi)者的訴求,實(shí)在很簡(jiǎn)單

實(shí)在說(shuō)到底,消費(fèi)者也不是不講道理。物價(jià)上漲,生意難做。合理的價(jià)錢(qián)上漲,人人都能接受。

抵制海底撈的漲價(jià),是由于漲的太狠。一片土豆1.5元,漲價(jià)到這么夸張的水平,消費(fèi)者固然難以接受。

抵制豐巢的漲價(jià),不是由于超時(shí)要收費(fèi)。都2020年了,另有多少人會(huì)為了5毛錢(qián)計(jì)算啊。消費(fèi)者不爽的是,在自己絕不知情的情況下,快遞被放在了豐巢,然后自己還要付錢(qián)。

設(shè)計(jì)“鏤空”杯子這種事,更是有一種被誘騙的感受,固然心情不優(yōu)美。

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作者:無(wú)名漁夫本文地址:http://procarseats.com/blog/11970.html發(fā)布于 2020-06-22
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