極速引流,線上流量大戰(zhàn)，把咖啡館老板“逼”成了網(wǎng)紅主播！

摘要： 這段時間咖啡館老板打招呼，第一句話都是：“你直播了嗎？”險些所有品牌都涌到了線上。淘寶直播、拍抖音、做電臺、拍vlog，各個平臺都不落下。（傳送門：飲品業(yè)周全開啟“云營業(yè)”模式?。?..

這段時間咖啡館老板打招呼，第一句話都是：“你直播了嗎？”

險些所有品牌都涌到了線上。淘寶直播、拍抖音、做電臺、拍vlog，各個平臺都不落下。（傳送門：飲品業(yè)周全開啟“云營業(yè)”模式！）

從同伙圈里的KOC到電商平臺的主播，這場線上大戰(zhàn)，你介入了嗎？

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咖館啡老板變身主播

最近你身邊的咖啡館老板，做直播了嗎？

去年，星巴克在淘寶知名主播薇婭的直播間舉行推廣，首次直播，瞬間3000件星巴克聯(lián)名產(chǎn)物售罄，5小時內(nèi)賣出近16萬杯飲料。

圖片泉源：淘寶直播和星巴克天貓官方旗艦店

不外，對于精品咖啡的小品牌來說，跟網(wǎng)紅主播的互助效果并不理想。

一方面是咖啡豆、咖啡用具消費群體受眾小、客單價偏高；另一方面賣力帶貨的主播，需要具備專業(yè)的咖啡知識，才氣更仔細地先容產(chǎn)物?，F(xiàn)在在直播領域，很難找到合適的專業(yè)主播。

站在風口前，精品咖啡品牌們都選擇了老板和團隊同伴自己“披掛上陣”，不約而同走上了“主播之路”。

通過電商渠道賣咖啡的捌比特，老板闞歐禮險些堅持一天一條抖音，親自上陣解說咖啡知識；雙12時，他也出現(xiàn)在淘寶直播里，和團隊同伴一起直播賣貨

去年，他們團隊靠13個同伴，年營收近1200萬。（傳送門：13小我私家，1年營收1200萬，怎么做到的？）

捌比特，老板闞歐禮與團隊同伴一同直播

和捌比特思緒類似，解說咖啡豆的產(chǎn)區(qū)和知識、研磨方式、用具使用方式，是精品咖啡電商品牌直播間里常見的內(nèi)容。

例如疫情以來，咖啡行業(yè)的爆款要屬“掛耳咖啡”，然則這種被以為操作系數(shù)最低的咖啡產(chǎn)物，在直播、抖音的歷程中，依然有不少咖啡館老板發(fā)現(xiàn)，客人照樣不懂怎么喝。

以是，精品咖啡在直播歷程需要不厭其煩地舉行解說，每場都是體力活，闞歐禮在抖音直播間，有時一聊就靠近3小時。 

每場直播都是體力活

而在銷售咖啡用具的直播間里，咖啡師們拿出差別的用具出來做展示解說，給用戶“云試用”。直播間談論區(qū)里，經(jīng)常有老主顧留言，給進來看熱鬧的小白客人解答問題。高級玩家?guī)“咨戏?，可能比“老王賣瓜”還管用。

對于咖啡品牌而言，直播帶來了一個“肉眼可見”的輔助：降低消費門檻。

直播的場景減少了咖啡館里吧臺的神秘感和光環(huán)，讓通俗人更容易領會咖啡，知道做自己做一杯咖啡并不難。

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在電臺和用戶“碰頭”相同

暴跌靈魂三問：該不該減倉？要不要接飛刀？ 滿倉怎么辦？

與消費者不停確立新聯(lián)系，是“云營業(yè)”另一個不能忽視的價值，尤其對于品牌維護粉絲粘性，更是起了顯著輔助。

原本咖啡品牌的“粉絲碰頭會”都是在各種的咖啡展會上舉行。疫情時代不允許人群群集，打擊最大的就是咖啡展、都會咖啡墟市類的社交活動，咖啡品牌們的線下曝光量下降。

直播這一形式，給了品牌面向更多用戶的機遇。直播歷程中用戶可以看到有血有肉的人，而并非是推文里冰涼的文字和圖片。

好比，以銷售咖啡豆營業(yè)為主的M2M，就搬出了“WBRC冠軍”杜嘉寧，直播教授沖煮技巧和履歷。 

直播給了品牌面向更多用戶的機遇

廣州的印格咖啡在喜馬拉雅上開辦了一檔以圈內(nèi)大咖分享履歷的電臺節(jié)目《印格FM》。

由印格咖啡和云南諳客咖啡兩位主理人組成牢固主持班底，內(nèi)容涵蓋了咖啡沖煮、烘焙、品鑒、競賽等多方面內(nèi)容，每期約請一位咖啡圈內(nèi)的先生連線分享。

節(jié)目吸引了群內(nèi)咖啡師和愛好者們的圍觀學習，努力互動。節(jié)目中分享“獨門記號”，在淘寶購置產(chǎn)物時備注，還可以獲得聽眾福利。這就相當于把公域平臺上的流量，轉(zhuǎn)化成私域流量，并實現(xiàn)了成交。

精品咖啡不屬于能迅速發(fā)作的快消品類，直播的形式不應該是“陌頭喊賣”。對于通俗消費者降低門檻，對于愛好者舉行深度的內(nèi)容分享，兩手抓、循序漸進，才會不停擴充自己的忠實主顧。 

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小店通過vlog走上品牌化

去年咖啡展上，有一個攤位超級火爆，許多人駐足圍觀、攝影，排隊買咖啡。

我原本以為這是一個咖啡大品牌或者咖啡冠軍團隊，走近一看，才知道是B站up主“茄子醬ruu”和丈夫ben的咖啡品牌——如本咖啡。

曾經(jīng)咖啡展的火爆場景，短時間內(nèi)見不到了

2017年，如本咖啡的門店在成都的金泉街開業(yè)，2年前最先在B站公布vlog，直到今天B站上已經(jīng)有13.4萬粉絲，視頻的播放量平均4w+次。從大眾點評上可以看出，許多去到門店的客人，都是在B站歷久關(guān)注他們，專門已往拔草的。 

線上vlog給如本咖啡帶來可觀的品牌效應：知名度越來越高，他們最先走出成都，去咖啡展會上與粉絲碰頭。

而如本咖啡的門店也從伉儷小店走向品牌化：

咖啡價錢舉行下調(diào)，定位成社區(qū)親民型的門店，平時交給咖啡師們打理；自媒體和淘寶雙管齊下，品牌的周邊最先增多，開發(fā)掛耳咖啡、冷泡咖啡包，讓非成都區(qū)域的粉絲都能買到咖啡和vlog里出鏡的周邊。

“很喜歡的你們的生涯vlog”、“追了vlog一年終于喝到如本的掛耳啦”、“開店那期好溫暖”……淘寶店肆的談論區(qū)里，粉絲用戶占了多數(shù)，甚至另有粉絲把買掛耳當成“vlog的知識付費”。

線上vlog給如本咖啡帶來可觀的品牌效應

和抖音、直播類似，自媒體上的成熟IP，突破了線下場景的約束，輔助如本咖啡完成了伉儷小店到品牌的進化。

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結(jié)語

一起關(guān)注下來，我發(fā)現(xiàn)粉絲關(guān)注視頻up主、看vlog、看直播，本質(zhì)上都是看人。 

人出鏡才有聯(lián)系，關(guān)注久了才有情緒毗鄰。掀開抖音那些萬萬粉絲的大號，都是以人為中央，這甚至被當成視頻運營的基本原則