網(wǎng)賺項目合作,疫情下的實體行業(yè)：逆境、焦慮與行動

摘要： 前面的話：疫情，像是一夜之間突然嚴重起來的。這是不少實體餐飲老板的真切感受，「突然就沒人來了」。大年三十前后，老板們忙著關(guān)店、放置員工，對事態(tài)還不甚明朗。到了這幾天，焦慮卻再也壓不...

前面的話：

疫情，像是一夜之間突然嚴重起來的。這是不少實體餐飲老板的真切感受，「突然就沒人來了」。

大年三十前后，老板們忙著關(guān)店、放置員工，對事態(tài)還不甚明朗。到了這幾天，焦慮卻再也壓不下去了：什么時刻可以開店？開店了會不會有人來消費？來消費會不會有風險？這個事情要連續(xù)多久才氣好轉(zhuǎn)——種種問題、風險、沮喪、消極被偉大的未知裹挾，在每個實體餐飲店肆老板心頭縈繞。

我采訪了數(shù)十位線下實體行業(yè)各領(lǐng)域的從業(yè)者，他們中有餐廳老板、咖啡廳老板、酒吧老板，也有阛阓賣力人、寫字樓從業(yè)者，有行業(yè)垂直媒體，也有專注該領(lǐng)域的投資人。采訪錄音時長跨越8小時，文字整理跨越2萬字。我試圖從中整理出人人的困局、思索、行動和看法。希望能給更多偕行或相關(guān)行業(yè)的同伙們帶來一定的啟發(fā)或信息。在文章末尾，也給出了一些現(xiàn)實的建議。

一味消極和焦慮沒有意義，疫情總會已往，生涯還會繼續(xù)。也許現(xiàn)在最主要的是，我們?nèi)艉文艿鹊竭@一天。

采訪、整理：隨易

口述：18位被訪者

圖片：被訪者提供

文章較長，約7800字，閱讀時間20分鐘

為利便人人閱讀，文章結(jié)構(gòu)和目錄如下

可自行挑選感興趣部門閱讀

Part 1 酒吧、咖啡廳、餐廳老板采訪

Part 2 行業(yè)垂直剖析

Part 3 地產(chǎn)方看法

Part 4 投資人看法

Part 5 后記與建議

「餐廳行業(yè)會受到更多的襲擊和壓力」

米糕（「米店」、「九春悅懌」餐廳老板）

開「米店」10年，這次可能是我遇到最大的危急。

曾經(jīng)店也中斷過，但只是情緒上欠好接受，并沒有背著房租壓力。但這次，兩個店的房租和員工宿舍就是一筆很大的成本，要硬抗幾個月，誰也吃不消。去年秋天豬肉漲價、十一后店里流水斷崖式下滑，1月生意回暖，原本對節(jié)后也挺有信心的，效果現(xiàn)在營業(yè)時間都無法確定。

兩個餐廳的大廚都是湖北人，現(xiàn)在都在老家，沒設(shè)施出來、返京。哪怕之后武漢疫情稍有緩解，回京后也得隔離2周。2月是不可能開店了，3月現(xiàn)在都夠嗆。等主廚回來開店后，可能一時半會也不會有那么多人出來用飯。會思量做一些外賣、外帶。想設(shè)施熬過這段時間。

這次疫情，餐廳可能會比咖啡廳、酒吧等其他實體業(yè)態(tài)，受到更多的襲擊和影響。一是由于餐廳成本更高、利潤更薄，二是廚師和服務(wù)員對照難找，也還由于餐廳一樣平時面積都市對照大。響應(yīng)的房租成本也會較高。一定有餐廳熬不外這個事情而就此關(guān)門。也希望事過之后，人人開餐廳也能更鄭重。去年下半年我就勸退了3波想開店的同伙，否則這些新店，很可能挨不外這次疫情。

「需要更跨領(lǐng)域的互助，抱團取暖和」

鋰（賦格酒吧老板）

賦格有3家店，每個月的房租和人力是一筆異常大的成本。但哪怕我再消極，現(xiàn)在最緊要的是穩(wěn)住團隊，否則什么都沒了。接下來，會團結(jié)其中一家店周邊的商戶，聯(lián)名簽一個申請書，希望能在房租上有一定減免。

我也看到一些偕行，在試圖轉(zhuǎn)線上，以閃送等方式，做酒精分裝、外送之類。我欠好說這樣是否有用、有用，我可能還在張望狀態(tài)。但我以為，現(xiàn)在確實應(yīng)該抱團取暖和。而且不只是酒吧咖啡的跨行業(yè)，應(yīng)該更跨行業(yè)、領(lǐng)域，好比時尚品牌、服裝品牌，甚至音樂教育、美術(shù)教育，或是一些機構(gòu)，都有可能。固然，這種抱團需要你舍棄一些器械，好比絕對的自主性，以互助和配合的方式，相互妥協(xié)。若是我們都以個體的能力去撐，真的很難。

今年3月29日是我們6周年店慶，我照樣異常希望疫情能早點已往。在這之前，修煉內(nèi)功，產(chǎn)物升級，可能更穩(wěn)健。

「更主要的是，若何讓自己開心地活下去」

梁優(yōu)（「跳海酒館」老板）

大年三十，整個信息和輿論突然發(fā)作，我們幾個關(guān)系好的酒吧老板商量了下，就一起都關(guān)了。由于跳海酒館這個店是跟咖啡廳互助，沒有房租壓力。再加上我們之前也有關(guān)店的履歷，以是這個決議做得相對輕松。

最直接的影響是新店開業(yè)，原本設(shè)計2月15號就開業(yè)。直接經(jīng)濟上的損失沒那么大，但原本希望是用半年時間把「雙店模式」磨合好，上一個臺階，更好地迎接炎天這個啤酒旺季。試錯的時間沒有了，炎天新店只能「裸奔」直接上了。

歇業(yè)這段時間做了幾場直播，一個是北美精釀酒廠探尋之旅的直播，一個是我小我私家的直播。前者是為了吸引一些精釀愛好者，而后者，更多是我的小我私家行為。隨著這個事兒的生長，我發(fā)現(xiàn)若何讓我更開心地活下去是更主要的。我直播的時刻，就像我在吧臺里給人打酒、跟人談天。它是為了讓我從一個偏抑郁的狀態(tài)中走出來。若是真要等到五六月份才氣繼續(xù)正常開店，那時刻最大的問題是我小我私家的精神狀態(tài)是否優(yōu)越，精神不能崩掉。

跳海酒館實驗的直播截圖

這可能是我這輩子遇到的最大的事情了，感受跟坐牢一樣。生涯中的安全感被一點一點擠壓，許多器械比我想象中要懦弱得多。

疫情也會帶來一定歷久的影響。這段時間人人會用種種方式去獲取酒精，有點像「禁酒令」時期。當人人以逐漸習慣這種非酒吧的喝酒方式后，就可能會對酒吧這個行業(yè)有一些襲擊。未來人人可能最先逐漸明了，在酒吧里消費一杯精釀，哪些是付給酒的成本，哪些是付給環(huán)境、空氣和服務(wù)的。這樣的話，可能會鐫汰一些精釀酒吧，一些瓶啤店，或是一些沒太多想法、很通俗的小酒吧。

另外，人人可能會把成本做得更天真。像跳海和咖啡廳互助的「日間咖啡晚上酒吧」的模式可能會更多的被接受。人人也會最先讓自己的收入更多元，除酒水外，會最先尋找其他收入泉源，好比文創(chuàng)周邊、流動等等。這都是為了提高一個實體店的抗風險能力。

之前我們一直都以為「長夏會依然存在」，但現(xiàn)在Winter is Coming，未來這種「黑天鵝」會越來越多。若是說這次肺炎是一個小的隆冬的話，那當人人走出來，可能會多備幾件御寒的衣服。

「危急或許是另一條路的信號」

夏涼（「糯言酒館」合伙人）

糯言是大年二十九閉店。前一天另有小一百人入店，閉店當天只來了一桌，異常顯著的對比。初五我們已經(jīng)開了，但由于廚師5號才回、開餐，這段時間暫時是用預(yù)約制的方式謀劃。之后怎么辦現(xiàn)在還沒想好。

這次疫情一定是對餐飲行業(yè)襲擊更大。糯言雖然是餐廳+酒吧，餐酒比也許是 3.5 : 6.5 ，但餐部門的下降一定也會影響到酒的部門，一衣帶水。

幸虧我們的房租、人力成本不算高，且有米酒的線上電商，再加上去年底被評為民眾點評「推薦酒吧」帶來的流量，讓我們現(xiàn)在現(xiàn)金尚有一定的存量。但線上電商在2019年著實是下滑的，在降價的基礎(chǔ)上，流水照樣掉了兩三成。現(xiàn)在實體店面和線上電商的收入比只有也許 6 : 1 ，和我們希望的比例照樣有一些差距。

這個事兒會讓我們最先更注重控制成本和現(xiàn)金流，以及線上電商部門，也需要想更多的設(shè)施去提升銷量，增添線上部門的收入占比。

「特殊時期，思量特殊的營業(yè)方式」

郭超 & Mona （Mona Bar & Mona Gin Bar老板）

我們現(xiàn)在有兩家店，還在籌備一家新酒吧。但幸虧店都不大，扛的房租和人力成本不算太高，船小好調(diào)頭。新店的籌備只舉行了30%，剩下的部門一定會延期了。這都是沒設(shè)施的事兒。

店可能會在正月十五左右開，除了做好基礎(chǔ)的消毒、防護措施之外，也在思量是不是有特殊的形式舉行營業(yè)。好比最近的一兩個月，在思量以分時段預(yù)約的方式舉行。每個時段控制人數(shù)，并在每個時段中舉行消毒和打理。甚至也會在這個特殊的營業(yè)時代，有一些特殊的特調(diào)等等。但這樣做著實也是為了維系老客人，讓店有一些消息和存在感。也讓老客人們會加倍信托我們，在疫情最先有回轉(zhuǎn)的時刻，會優(yōu)先思量來我們這里喝酒。

「有老客的老店，相對來說沒那么難」

Yuki（資深調(diào)酒師，19g Bar主理人）

22號看到一些新聞，我就作廢春節(jié)回家的票，之后去日本的機票也隨之作廢。包羅我自己新店的裝修，一切都可能會延后。

2003年非典時期，我在沈陽的一家餐廳酒吧做調(diào)酒師。那時刻沒有明確的歇業(yè)的通知，但最嚴重的時刻基本是半歇業(yè)狀態(tài)（沒什么客人）。那時餐廳做了件事兒，就是給一線的醫(yī)護人員免費送吃的。這家店就是這樣被人人記住了，非典竣事后，生意意外地變得異常好。憑據(jù)那時刻的履歷，在特殊時期已往后，確實會有反彈，不外這是個逐步恢復(fù)的歷程。但反彈的征象更多泛起在一些有老客人、有一定客戶群的店。當人人能夠且愿意出來喝酒時，一定會優(yōu)先選擇自己熟悉的店。這對新店來說是個挑戰(zhàn)，需要支出更多的宣傳成本。一些所謂的網(wǎng)紅店可能也會受到更大的襲擊。

我的新店原本設(shè)計十五之后開工，現(xiàn)在就得看工人們什么時刻返京了。對我來說，現(xiàn)在只需要扛房租成本，沒有過多人力成本，就還好。另一個則是，履歷過這次事情，所有的店可能都需要重新思索下自己的定位，連系當下的環(huán)境、未來一兩年經(jīng)濟的走勢，調(diào)整自己店面、產(chǎn)物等諸多細節(jié)。新店可能調(diào)整得就更天真一些。

這段時間在家里，我在準備新店的酒單，做每個季度的計劃，為新店做所有的準備。消極沒有任何意義。

「外面雖然危險，但不能由于這小我私家就癱了」

易方達，“中概互聯(lián)”指數(shù)仍是有投資價值的

Landy（「Cafe Duet 二重奏」咖啡廳老板）

之前我在輕芒做了2年交互設(shè)計師，脫離后做了一段自由職業(yè)。做實體對我最大的吸引力是，你能跟你的用戶最直接地接觸，看到最直接的反饋，擁有一個空間著實能擁有無限的可能性。但現(xiàn)在看，這個空間某種程度上也成了一個「壓力」和約束，有時刻又像是一個「蝸牛的殼」。

我也在想能做什么。可能有三個偏向?？Х戎饽茏鍪裁?？咖啡自己能做什么？線上能做什么？好比跟企業(yè)互助、社區(qū)互助，咖啡訂閱有沒有可能？外賣要做的話要怎么做？一些掛耳要怎么賣？短期可能也主要以外賣好外帶為主，由于是社區(qū)店，最最少人人可以下樓買一杯拿走。以及試著做一些線上更小我私家化的內(nèi)容。

我最近可能會鼓起勇氣跟房東聊一下，看有沒有可能給我減免一些房租。 

1月份原本對實體店來說就是低潮，現(xiàn)在時間更長了。然后就憂郁員工的情形，憂郁他們返京會有問題。無論若何，不能影響需要的事兒，不能影響人的狀態(tài)。哪怕我店里不能大門敞開地營業(yè)，我自己可能也會在店里待著，該挑豆子就挑豆子，該干嘛干嘛。外面雖然危險，但不能由于這個，你整小我私家就癱了、就不轉(zhuǎn)了。

「這是一個優(yōu)勝劣汰的加速歷程」

陸少（Wonderwall、后臺Backstage酒吧老板）

原本設(shè)計春節(jié)不打烊。大年二十七最先，突然就沒客人了，意識到事情的嚴重。現(xiàn)在還天天都市接到客人電話，但開了就有風險，對員工對客人都不賣力。應(yīng)該下周末會試著恢復(fù)營業(yè)。酒吧和餐廳差別，餐廳是剛需，但酒吧需要場景和契機。再加上人多且雜，停留時間對照長。以是酒吧的恢復(fù)時間應(yīng)該比餐廳要更久。我預(yù)計會到五六月份，才氣有所緩解且人人恢復(fù)到酒吧喝酒的信心。

我的兩家店屬于對照時髦的氣概化酒吧，除了同伙們多年的支持，平時會有許多游客和網(wǎng)紅來打卡，種種節(jié)假日著實是岑嶺。但我也不會去埋怨，甚至以為，若是我新店沒能在九月份開起來，影響可能更大。唯一延遲的是我上海的新店，原來設(shè)計3月份試營業(yè)，遇上上海時裝周，做點流動和人氣。但現(xiàn)在時裝周估量都辦不了了。

我以為這是一個優(yōu)勝劣汰的歷程。多大能力做多大規(guī)模的店，和你一樣平常的謀劃能力也有關(guān)。北京餐飲從去年最先顯著進入一個鐫汰期，酒吧關(guān)了異常多。這個特殊情形著實加速了這種優(yōu)勝劣汰的歷程。這不是免你一兩個月房租就能恒久解決的事兒。

「用小我私家去帶酒吧，曲線救國」

徐茉栩（Libertango酒吧老板，雷梅苔絲樂隊主唱）

我是12月20號營業(yè)，剛開了1個月。春節(jié)原來不設(shè)計休息的，但大年二十八意識到嚴重性，就關(guān)了。我不會太著急，原本就設(shè)計逐步養(yǎng)。等過這個漫長的疫情期后，我相當于重頭再來。若是真的要等到五六月份才氣恢復(fù)，那真的是有點慌，但照樣會扛下來。我給自己定了個一年的限期，若是一年之后，我發(fā)現(xiàn)自己著實不適合開酒吧，那就算了。但不是現(xiàn)在這種我無法控制的情形。

這段時間，我在想能做些什么。好比人人都在說的，直播、社群之類，但我并不善于?？赡軙プ鰞?nèi)容，無論是穿搭分享、樂隊或音樂相關(guān)的分享，它更像是我小我私家化的器械。酒吧的粉絲欠好養(yǎng)，但我小我私家的粉絲可能會稍微容易點。相當于「曲線救國」，用小我私家去帶酒吧。

我最近會去聯(lián)系下關(guān)系不是那么親切的同伙，體貼一下。我是真的感受到想見同伙。線上的交流太容易，也太容易犯懶，而忘記了線下碰頭的珍貴性。希望疫情竣事后，人人都和同伙多聚。酒吧生意也會有反彈。

跟幾個實體店老板交流事后，我找到了兩個實體、餐飲、零售相關(guān)的垂直媒體，《零售老板參考》與《行走咖啡輿圖》，來看看他們對這次的疫情影響，是怎樣的看法。

「不會有結(jié)構(gòu)性機遇，但微創(chuàng)新有可能」

全昌連（36氪副總編，「零售老板參考」總裁）

我們預(yù)估，對實體和零售的影響會異常大。2003年的SARS，上半年GDP下降了2個點，社會零售銷售總額下降了50%，以此為參考。而且影響會延續(xù)到六月份左右。好比最近討論對照多的西貝、九毛九、老鄉(xiāng)雞，對它們的影響異常大。但差別的是，「非典」催生了電商行業(yè)，但這次可能不太會有類似的結(jié)構(gòu)性機遇了，只會在一些業(yè)態(tài)上的微創(chuàng)新可能有機遇。好比抵家營業(yè)、無接觸配送、智能柜、食物半成品電商等，企業(yè)著實一直想做，困于消費者習慣也沒有養(yǎng)成，成本高，訂單密度不夠等緣故原由。但這次的特殊情形是個契機和用戶習慣培育，讓這些領(lǐng)域的微創(chuàng)新有機遇。餓了么、美團、叮咚買菜、多點、逐日優(yōu)鮮等，都正在發(fā)力。

疫情不是無差別襲擊實體和零售，而是對小B端、小店等抗風險能力對照差的，襲擊對照嚴重。很可能真的堅持不下去，死掉一批。大的連鎖品牌相對來說好一點。好比2003年「非典」后，麥當勞在海內(nèi)就起來了，那時人人會更信托這樣的品牌。這次也是一樣。

未來食物安全是值得關(guān)注的領(lǐng)域，民眾對食物安全的關(guān)注和認知會加深。就像2003年后，「分餐制」一直被討論，呷哺呷哺就出來了。若是有品牌可以在產(chǎn)物信息公然、溯源、流通鏈路管理方面做得好的企業(yè)，照樣會更有優(yōu)勢的。

「咖啡館可能是受影響較小的行業(yè)」

高雪（「行走咖啡輿圖」創(chuàng)始人）

「行走咖啡輿圖」是一個咖啡行業(yè)垂直媒體，以2C的內(nèi)容吸引喜歡咖啡館、喜歡喝咖啡的消費者，毗鄰咖啡館和用戶。這次疫情對我最大的影響，可能就是「沒內(nèi)容了」，究竟咖啡館對我們來說就是內(nèi)容。

我同伙圈4000多人，可能3000多都是跟咖啡行業(yè)有關(guān)的，我從同伙圈看到人人的狀態(tài)，從最最先的沒有設(shè)施、無奈，逐漸變?yōu)槠届o地接受。也有不少原本設(shè)計年后開業(yè)的新店，也都進入阻滯狀態(tài)。雖然我以為可能到四五月份疫情才會竣事，但應(yīng)該也不太會有咖啡館因此開不下去?？Х瑞^對人力的需求對照小，而且咖啡師這個行業(yè)也對照成熟，哪怕咖啡師走了，再找新的咖啡師也不會很難。除了這段時間流水下降、客人少之外，可能三月份在上海的咖啡師大賽和展會會作廢。許多咖啡館之前做的準備和設(shè)計，一下子全打亂了。我們原定要在4月份做的「咖啡青年節(jié)」也會因此延遲，原定要出書的《海邊咖啡館》的書，也會延后。

可能等這波疫情嚴重時期已往，咖啡館天天的出杯量就會逐步最先恢復(fù)。整體來說，咖啡館應(yīng)該比酒吧恢復(fù)的相對更快一點?？Х瑞^原本是給人們帶來溫暖的場所，信賴依然堅持開業(yè)的咖啡館，在意也并非是房租和流水，而是想在現(xiàn)在的難題之中給人人一點信心。

在實體店老板的視角、媒體視角后，我們采訪了3位「地產(chǎn)方」的賣力人，從阛阓、寫字樓、團結(jié)辦公空間的角度，剖析下這次疫情對線下實體行業(yè)的影響。

「上半年可能沒有品牌會新開店了」

某阛阓副總經(jīng)理

白巖松和鐘南山第一次對話之后，我們意識到，問題可能對照嚴重了。年前就緊要商量一下應(yīng)對措施?；A(chǔ)操作是阛阓的消毒，每2小時一次，所有閉店后，還會有一次周全消毒；戴口罩的要求也從對伙計的要求擴展到所有客人。其次是營業(yè)時間，行業(yè)內(nèi)里一樣平時會有晚6點和晚8點兩種方式，但思量到四周住著許多人，若是劃定6點關(guān)門，餐廳就無法提供晚飯，不太妥；以是我們定的是8點，但非餐飲的商鋪可以自行提前閉店。再者就是人人體貼的商鋪免租，我們是很早就跟團體申請，初一到初九租金減半。也沒對外宣傳，年前就自己跟商戶通知、溝通了。后來就遇上萬達那里了，力度和資金一定趕不上人家。

原本2019整年的增進就很低，只有3%左右。進入1月份后，勢頭稀奇好，一度到了10%的同比增進。但現(xiàn)在遇到這個事兒，基本上已經(jīng)跌到異常低了。原來天天能有五六萬人次，現(xiàn)在估量不到一萬。我們1月30號左右就重新開業(yè)了，但現(xiàn)在所有500多個商戶中，也許有20%都還處于關(guān)店的狀態(tài)。2020年原本的許多設(shè)計，好比開春的裝置、幾個IP的互助、展覽，現(xiàn)在基本都棄捐了。年后馬上就要開會，去調(diào)整整年的設(shè)計和目的。營業(yè)額、租金、總?cè)肆髁俊⑸啼佌{(diào)整更新等險些所有指標和設(shè)計，都要調(diào)整。天下阛阓的偕行中，基本都是這樣的狀態(tài)。

去年許多線下的新形態(tài)泛起，久遠看來，這個趨勢不會受到這次疫情過多的影響。但事過之后，我們可能會加緊推進線上的部門，厚實接觸用戶的渠道和方式，延展整個客戶的時間和空間，增添電商部門，打破自己收入的天花板。從原來僅為輔助線下，最先實驗讓線上自己成為加倍自力的事情。

歸根到底，人們照樣會回到線下，線下給人帶來的體驗照樣無法被替換。

「這件事讓我意識到，好的租戶體驗迫在眉睫」

某寫字樓行業(yè)從業(yè)者

我首先觀察到的征象是，飛書、騰訊集會這樣的協(xié)同辦公軟件火了，時勢造英雄，一下子起來了。另外，我們看到，公寓、阛阓等商業(yè)領(lǐng)域陸續(xù)有適當減免租戶租金的情形發(fā)生，另有寫字樓、產(chǎn)業(yè)園等業(yè)態(tài)現(xiàn)在也還在張望疫情的生長和政府倡議，來決議進一步租金調(diào)整計謀。此次疫情，對全社會經(jīng)濟生長的襲擊是有目共睹的，一些業(yè)主方能頂著資源端和金融成本的壓力，自動降租扶持租戶共渡難關(guān)令人欽佩。

和團結(jié)辦公空間差別，寫字樓的租戶往往都是大企業(yè)，也相對對照穩(wěn)定，抗風險能力較強。但另一個方面，若是疫情竣事，團結(jié)辦公空間可能的反彈會對照強。那個時刻中小企業(yè)可能會更傾向于選擇加倍天真的辦公室解決方案。

另一個維度，這次疫情讓我感受到，對于寫字樓和商業(yè)地產(chǎn)來說，物業(yè)和租戶體驗變得越來越主要。這次我們的物業(yè)在疫情對照嚴重的時期，就發(fā)揮了很大的價值。采購口罩、測溫槍、消毒等，觀察租戶公司員工返工時間，實時網(wǎng)絡(luò)各公司信息情形等，還要快速響應(yīng)一些租戶的要求，好比「中央空調(diào)能否關(guān)掉」（怕病毒通過中央空調(diào)系統(tǒng)流傳），這些都需要物業(yè)做的更好。

對于辦公需求來說，實體空間照樣能提高效率。對未來，雖然線上協(xié)同一定會增多，但對實體辦公空間的需求一定是存在的。

「空間下的新物種本就不易」

海內(nèi)某團結(jié)辦公空間賣力人

我們這個行業(yè)有周期性，每年第一季度由于中小企業(yè)的流動性，平均會比前年第四季度下降10%左右，這次由于疫情，這個跌落會更大。這次事情對團結(jié)辦公空間的影響主要在兩方面，宏觀上，行業(yè)誕生于經(jīng)濟盈利期，中小企業(yè)才會涌現(xiàn)，辦公需求才會增進；而在微觀層面，入駐共享辦公空間的中小企業(yè)，會在這個特殊事情，更難以信托這樣的「開放式」的空間。寫字樓最少你是一個公司一塊地方，企業(yè)自己可以掌控，但團結(jié)辦公空間就有點難了。

我們也一直在起勁厚實自己的收入泉源。若是說中小企業(yè)入駐是屬于相對牢固人群，那把空間以場地方的方式提供給品牌、機構(gòu)等，做流動人群的生意。但這次會對這塊影響更大，收入泉源會加倍單一。

現(xiàn)在還沒有集中發(fā)作入駐的中小企業(yè)申請免租金的情形發(fā)生。阛阓給租戶碰頭租金是由于阛阓都是矜持地產(chǎn)，但我們的位置就對照尷尬。我們一定會等到上面的物業(yè)方給我們減免租金，我們可能才會給中小企業(yè)減免租金。但這自己也挺矛盾的，由于中小企業(yè)一定是抗風險能力對照弱的一方。

2003年「非典」事后，線下經(jīng)濟履歷了不短的恢復(fù)期。而恢復(fù)歷程中的關(guān)鍵詞則是「信心」。我們采訪了專注于投資消費賽道的天圖資源。以投資人的視角來看下疫情的影響和可能的改變。

「投資不能假設(shè)，并不會影響未來投資信心」

李康林（天圖資源合伙人）

我們投的許多項目都是偏消費和線下。這次疫情，會對偏服務(wù)類的影響大一些，偏零售類的影響會小一點。

但這個事不會影響我未來的投資邏輯和判斷。這種事兒既然叫做「黑天鵝事宜」，那在一樣平時的投資行為當中很少會思量進去，并不會影響投資的信心。投資是基于事實的行為，投資人不能假設(shè)。就像是去「超市」當中挑選最合理的，投資人更多的是跟隨者和陪同者的角色。更多的是企業(yè)會更需要思量這個事情，好比我現(xiàn)在的收入結(jié)構(gòu)是不是合理、有沒有可能開拓除線下之外的第二市場，提高自己的抗風險能力。

VC關(guān)注線下是從去年才最先，人人才發(fā)現(xiàn)原來線上線下兩條腿，原來線下做的好也是很牛的。這個事情之后，能夠起來的公司，才是真正厲害的公司。會泛起稀奇強的「馬太效應(yīng)」。但整體看來，未來一兩年內(nèi)，著實都不太適合線下、零售偏向稀奇早期的創(chuàng)業(yè)項目。

* 后記：采訪的近20人中，有樂觀派也有消極派。但無論情緒若何，都無法改變眼前的現(xiàn)實。我們現(xiàn)在能做的只有思索與行動。也希望這篇文章和這么多從業(yè)者的采訪內(nèi)容，能夠帶給你一些信息和價值。未來陸續(xù)還會有更多的文章，以更實操、更微觀的方式，來看看一些偕行的行動，或行業(yè)中的一些思索。

希望這個階段，人人能夠抱團取暖和，試著去打破原來的頭腦藩籬，舉行一些新的實驗和跨領(lǐng)域的互助。

著實沒有什么過不去的坎兒。借用別人的一句話：我們做實體店的，唯一善于的就是堅持了。

下面，是在這段時間，給實體餐飲老板們的一些建議：

? 適度焦慮，保持康健，無論是身體層面照樣精神層面，要能讓自己以優(yōu)越的狀態(tài)，熬到疫情已往的那天。

? 預(yù)計到最壞的可能并做好準備，但要想設(shè)施往好的地方起勁。保持現(xiàn)金流康健，做好持久戰(zhàn)準備。

? 維系老客人，以社群、流動等方式。老客是你在危急時刻最可靠的人。