廣場(chǎng)上賣小吃,兩個(gè)煤爐日賺800+

摘要： 相信大家都有在廣場(chǎng)玩的經(jīng)歷，當(dāng)然廣場(chǎng)是人流最多的地方，也是各種小商販聚集的地。今天我跟大家分享的還是這些小生意。廣場(chǎng)上吃的玩的一般都是比較齊全的，我們經(jīng)常說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈不好做生意...

相信大家都有在廣場(chǎng)玩的經(jīng)歷，當(dāng)然廣場(chǎng)是人流最多的地方，也是各種小商販聚集的地。今天我跟大家分享的還是這些小生意。

廣場(chǎng)上吃的玩的一般都是比較齊全的，我們經(jīng)常說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈不好做生意，但是事實(shí)上就是這種集聚，反而可以有更多的顧客。

李大叔就是在廣場(chǎng)上賣小吃的，其實(shí)就是很簡(jiǎn)單的小攤子，兩個(gè)爐子，一個(gè)是煮的，類似于關(guān)東煮，而另一個(gè)就是烤的，主要就是面筋。

其實(shí)做這些小吃的人并不少，但是李大叔的攤子一直都是最受歡迎的。李大叔是這一個(gè)廣場(chǎng)上堅(jiān)持最久的“商家”。因?yàn)檫@一個(gè)廣場(chǎng)經(jīng)過(guò)了幾次的改建，很多商家都離開(kāi)了。

李大叔一直堅(jiān)持在這里擺攤，所以到最后他可以說(shuō)成為了這里的老商家，畢竟其他都是換了一茬又一茬，所以也有不少自己的老顧客。

現(xiàn)在廣場(chǎng)已經(jīng)完成了規(guī)劃，而且還有了專門的攤位，是政府規(guī)劃的，以前還需要擔(dān)心是不是會(huì)被“趕”?，F(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有這個(gè)擔(dān)憂，因?yàn)檫@一個(gè)攤位是正規(guī)的，在允許的范圍之內(nèi)。李大叔最開(kāi)始就是在這個(gè)廣場(chǎng)做生意的，一開(kāi)始城市的規(guī)劃并沒(méi)有現(xiàn)在嚴(yán)格，所以當(dāng)時(shí)就是用三輪車在這里擺攤。

李大叔很早就來(lái)到廣東這邊打工，一開(kāi)始是在工廠做的，后來(lái)自己出來(lái)創(chuàng)業(yè)，就是從一輛小三輪車開(kāi)始的。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的管理比較松，所以出去擺攤，最大的成本就是人工和材料成本。

李大叔當(dāng)時(shí)就是靠著一輛三輪車，兩個(gè)小爐子賺了第一桶金。大家知道廣東過(guò)往的十幾年二十年間是經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展。很多人都來(lái)到這里謀發(fā)展。

因?yàn)槿硕啵韵M(fèi)自然多，而且當(dāng)時(shí)很多都是外來(lái)人口，賺到錢也是舍得消費(fèi)的，但是消費(fèi)水平并不是特別高，所以這種擺攤的生意是符合這些人的消費(fèi)需求的。

當(dāng)時(shí)做的就是關(guān)東煮和烤面筋。在廣場(chǎng)邊上放了幾張小桌子和幾把小凳子。全部的產(chǎn)品基本都是一塊錢一串，因?yàn)閺V場(chǎng)上的人多，尤其是在晚上很多人來(lái)這里散步，每天都能賣出幾百串。

這一個(gè)收入比他在工廠上班高出好幾倍。不過(guò)這一個(gè)是比較辛苦的，雖然只是晚上出去擺攤幾個(gè)小時(shí)，但是需要提前把材料準(zhǔn)備好，從買回材料到準(zhǔn)備妥當(dāng)，都是李大叔自己干的，所以還是比較辛苦的。

 但是每天還是比較充實(shí)的。再后來(lái)李大叔的媳婦也從廠里辭職出來(lái)幫忙，用了一年的時(shí)間，開(kāi)始有了自己的店鋪。但是李大叔把鋪?zhàn)咏唤o自己的媳婦打理，自己還是在廣場(chǎng)這里擺攤。

還是幾張小桌子小椅子在廣場(chǎng)邊上，還是那個(gè)位置。李大叔店里是自己的妻子在照顧，離廣場(chǎng)并不遠(yuǎn)，自己這邊如果材料賣完了，就可以直接回去拿。

如果是遇上刮風(fēng)下雨就不出來(lái)擺攤，如果一切都正常，就是是一輛三輪車帶上兩個(gè)爐子。現(xiàn)在的物價(jià)比較高，所以這些價(jià)格也有所提高。但是因?yàn)楹芏嗳艘呀?jīng)習(xí)慣了這里的串串的味道，所以客源一直都是比較固定的。

現(xiàn)在李大叔還是做這一個(gè)，還是原來(lái)的廣場(chǎng)，而且現(xiàn)在廣場(chǎng)上的人流比之前還大，而且隨著城市管理更加嚴(yán)格很多地方都已經(jīng)不給擺攤，這里成為了為數(shù)不多的可以擺攤的，所以很多周圍的人都往這里來(lái)。

 就是這樣的小攤子，一天下來(lái)也能賺近800元，加上店里的生意，一天能賺近1500元。就靠著兩個(gè)煤爐，一輛三輪車，李大叔已經(jīng)在城里買了房也有了車。