開個(gè)私房菜小食堂，每年也能賺幾十萬(wàn)！

摘要： 外賣大家都不陌生，可以說(shuō)是解決了很多上班族吃飯的問(wèn)題。在方便的同時(shí)，也讓人開始對(duì)外賣的健康標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生了懷疑。偶爾吃還是可以，但是一直吃就不行了。但是人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。飯還...

外賣大家都不陌生，可以說(shuō)是解決了很多上班族吃飯的問(wèn)題。在方便的同時(shí)，也讓人開始對(duì)外賣的健康標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生了懷疑。偶爾吃還是可以，但是一直吃就不行了。

但是人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。飯還是要吃的，如果能夠找到一家跟外賣一樣方便還衛(wèi)生的店，就是一種福利。當(dāng)然對(duì)于吃飯的人來(lái)說(shuō)，是要找到這樣的一家店，但是對(duì)于店家來(lái)說(shuō)，就是要找到足夠的顧客。

有買有賣才能形成生意，只有這樣生意才能做起來(lái)。所以現(xiàn)在其實(shí)是有這一個(gè)市場(chǎng)需求的，需要的就是把這一個(gè)市場(chǎng)串起來(lái)。當(dāng)然不是跟現(xiàn)在的大型外賣平臺(tái)打擂臺(tái)，而是著眼于自己的一片小天地。

外賣平臺(tái)的強(qiáng)大是集合了大部分的商家，集中發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。而做小范圍的就是做私房菜，說(shuō)白了就是做一個(gè)小食堂。有很多公司是需要這一種服務(wù)的。

一家十幾二十人的公司，需要提供伙食，而為了節(jié)約成本，很多公司是把這一個(gè)外包的。劉大慶就是專門承包這一個(gè)業(yè)務(wù)的，就是把公司的這一個(gè)服務(wù)接管過(guò)來(lái)，

一開始他是在工廠里打工的，為什么會(huì)突然做這一個(gè)呢？

其實(shí)在工廠上班一年省吃儉用就存?zhèn)€2萬(wàn)塊，自己一個(gè)人的時(shí)候還好，到后來(lái)有了自己的家庭，開支就大了。自己的工資并不夠花銷，就想著做點(diǎn)小生意。

因?yàn)樽约旱馁Y金有限，本來(lái)打算跟堂哥借點(diǎn)錢，作為初始資本。但是自己還是不知道該做什么。堂哥在一家私企做高管，剛好最近在找合作的飯?zhí)?。剛好劉大慶也做過(guò)廚師，就想著能不能把這一個(gè)生意讓自己的堂弟做。

有時(shí)候有些生意就是這樣產(chǎn)生的，一開始劉大慶還有些猶豫，怕自己做不好。但是這一個(gè)至少不需要擔(dān)心沒有顧客，所以就把這一個(gè)事給答應(yīng)下來(lái)了。

其實(shí)做飯不在公司，而是做好之后就送到公司。很簡(jiǎn)單就是兩菜一湯，就是用我們最熟悉的保溫大桶，每天送一大桶飯，一大鍋的菜還有就是肉。典型的一葷一素一湯，公司給的標(biāo)準(zhǔn)是每人10元一頓飯。

這家公司有150個(gè)員工，當(dāng)然按照這一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，在外面吃10元達(dá)不到這一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，但是現(xiàn)在是屬于“大鍋飯”，這一個(gè)從買菜到出鍋都是由劉大慶負(fù)責(zé)。

一開始老板是每個(gè)月按照買菜，工錢發(fā)給劉大慶。后來(lái)變成直接給一個(gè)數(shù)，然后由劉大慶自己做主，該怎么做就是他自己拿主意。其實(shí)大家都知道一般飯?zhí)觅I菜啥的都是有自己的門道的。

就這樣劉大慶給這一家公司做飯，一個(gè)月下來(lái)除去各種成本，一個(gè)月也能賺近萬(wàn)元。

后來(lái)劉大慶想，給一家做飯也是做，如果能找到同樣的公司，或者需要做飯的，就還能再賺一點(diǎn)。

有了這么個(gè)意思就開始行動(dòng)，自己在附近也認(rèn)識(shí)人，所以就跟附近的小廠合作，幫忙做飯。也就是這樣自己開始做飯，也請(qǐng)了兩個(gè)工人，每天下班的時(shí)候就給這些人送飯。

給工廠送的飯菜其實(shí)沒有原來(lái)的公司的好，因?yàn)檫@里給的標(biāo)準(zhǔn)是8元，自然就有差別。公司的飯菜是11點(diǎn)半送的，而工廠是12點(diǎn)。每天就是用推車送過(guò)來(lái)，接了三間小廠的單。

就這樣每天做飯，可能不是最可口的，但是人家衛(wèi)生質(zhì)量有保障，自己跟這幾家的合作也算是愉快。

幾家合作下來(lái)，每個(gè)月都能賺3-4萬(wàn)，每年賺個(gè)幾十萬(wàn)。是之前自己在工廠干活的好幾倍，養(yǎng)活自己和妻兒老小都不是問(wèn)題。

現(xiàn)在劉大慶還在擴(kuò)大自己的業(yè)務(wù)，因?yàn)榍懊鎺准业慕o的口碑都不錯(cuò)，所以很多小廠房都愿意跟他合作。一開始是在家里做，現(xiàn)在專門租了個(gè)小店面，送飯，同時(shí)自己也順道開了快餐店。

現(xiàn)在也給附近的公司員工送飯，其實(shí)就是私房菜的形式，反正都是要給公司送，有人定就順便一起做。不過(guò)都是要提前預(yù)定，當(dāng)然這不是主要的，因?yàn)橐呀?jīng)有固定的客戶。

其實(shí)現(xiàn)在很多飯?zhí)枚际峭獍?，如果有這樣的機(jī)會(huì)可以把這一個(gè)作為自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。一開始可以只是小打小鬧，到后面再慢慢擴(kuò)大。